الموز المشوي من فلوريدا مع السكر والقرفة

مقدمة

الموز المشوي من فلوريدا هو متعة حلوة ومكرملة، حيث يبرز سكره الطبيعي مع الشواء المثالي على شواية أرتيفليم. يسمح سطح الطهي المسطح له بالحصول على قشرة بنية ذهبية متساوية مع حبس الرطوبة، مما يمنحك مذاقًا ناعمًا يذوب في فمك. تعمل إضافة سكر القرفة على تعزيز نكهته العميقة والغنية للحصول على وجبة خفيفة لا تقاوم يمكن استخدامها كطبق جانبي أو حلوى. اتبع هذه الطريقة البسيطة لشواء الموز المثالي في كل مرة!

مكونات

• 2 من الموز الناضج من فلوريدا (أصفر اللون مع بقع سوداء)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في وسط الشواية.
2. قم بوضع الحطب على المناديل المبللة.
3. أشعل المناديل وانتظر لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل الشواية إلى درجة حرارة الطهي.

الخطوة 2: تحضير الموز

1. قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى نصفين طوليًا.
2. قم بدهن كل شريحة بالزبدة المذابة.
3. امزجي السكر البني والقرفة وملح البحر وخلاصة الفانيليا في وعاء صغير.

الخطوة 3: شواء الموز

1. ضعي الموز المقطع على الجانب السفلي على موقد Arteflame المسطح بالقرب من المركز الأكثر سخونة.
2. اتركيهم على الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى تتكون لديهم قشرة كراميل غنية.
3. اقلبهم وحركهم قليلًا نحو الخارج إلى منطقة أكثر برودة.
4. اطهيها لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني الذهبي.

الخطوة 4: الانتهاء مع السكر والقرفة

1. قم بإزالة الموز من الشواية ثم رش خليط السكر والقرفة عليه على الفور.
2. اتركيهم يرتاحوا لمدة دقيقة حتى يمتصوا النكهات.

الخطوة 5: تقديم الطعام والاستمتاع به

1. قدم الموز المشوي ساخنًا كطبق جانبي لذيذ أو حلوى.
2. يمكنك تناوله مع آيس كريم الفانيليا أو رشه بالعسل لمزيد من الانغماس.

نصائح

• استخدم الموز الناضج ذو البقع السوداء للحصول على أفضل حلاوة.
• قم بشويهم بالقرب من المركز للحصول على كراميل جيد، ثم انقلهم للخارج لإكمال الطهي.
• يضمن الدهن بالزبدة الحصول على قشرة ذهبية اللون تمامًا.

الاختلافات

1. الموز العسلي المكرمل:رش القليل من العسل بدلاً من رش السكر البني.
2. الموز بالقرفة الحارة:أضيفي قليلًا من الفلفل الحار إلى مزيج السكر والقرفة للحصول على نكهة خفيفة.
3. الموز وجوز الهند:رش رقائق جوز الهند المحمصة على الموز المشوي للحصول على نكهة استوائية إضافية.
4. الموز المزين بالشوكولاتة:رش الشوكولاتة الداكنة المذابة على الموز المشوي للحصول على خيار حلوى غني.
5. الموز المنقوع بالروم:أضيفي القليل من الروم الداكن إلى الزبدة قبل دهنها للحصول على نكهة كراميل عميقة.

خاتمة

يُبرز شواء الموز على شواية Arteflame حلاوته الطبيعية مع قشرة كراميل مثالية. إن مزيج السكر والقرفة والزبدة اللذيذة يجعله مذاقًا شهيًا للجميع. جرّب أصنافًا مختلفة لاكتشاف نكهتك المفضلة!

أفضل الأزواج

• شرائح الأناناس المشوية
• آيس كريم الفانيليا أو جوز الهند
• زبادي يوناني مرشوش بالعسل
• لحم الخنزير أو الدجاج المشوي لإضفاء تباين حلو ولذيذ
• الفواكه الاستوائية الطازجة مثل المانجو أو فاكهة العاطفة