לאָויסיאַנאַ גרילד געווירציק שאָל-אויף שרימפּ

הקדמה

דערפאַרונג די דרייסט פלייווערז פון לאָויסיאַנאַ מיט די גרילד געווירציק שאָל-אויף שרימפּ, סעערד צו שליימעסדיק אויף די Arteflame גריל. די קאָמבינאַציע פון ​​​​קאַדזשון בשמים, קנאָבל און פּוטער ינפיוז די שרימפּ מיט גלייבן טאַם, בשעת גרילינג זיי אין זייער שעלז האלט די פלייש זאַפטיק און ווייך. דעם גרינג רעצעפּט דיליווערז געשמאַק, רויכיק און בוטטערי שרימפּ יעדער מאָל.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס דזשאַמבאָו שרימפּ, שאָל-אויף
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 טבספּ קאַדזשון געווירץ
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ לימענע זאַפט
• 1 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ קייען פעפער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר מער היץ)
• געהאַקט פריש פּעטרעשקע, פֿאַר גאַרניש
• לימענע וועדזשיז, פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו פאַרלייגן און לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר בעערעך 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די שרימפּ מאַרינייד

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די צעלאָזן פּוטער, קאַדזשון געווירץ, מינסט קנאָבל, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, לימענע זאַפט, שוואַרץ פעפער, ים זאַלץ און קייען פעפער (אויב ניצן).
2. וואָרף די שרימפּ אין די מאַרינייד, ינשורינג זיי זענען געזונט קאָוטאַד.
3. לאָזן די שרימפּ זיצן פֿאַר וועגן 10 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז בשעת די גריל כיץ אַרויף.

טרעטן 3: סיר די שרימפּ אויף די צענטער גריל רייַבן

1. שטעלן די שרימפּ גלייַך אויף די צענטער גריל רייַבן פון די אַרטעפלאַמע, וואָס ריטשאַז איבער 1,000 ° F.
2. סיר די שרימפּ פֿאַר וועגן 1-2 מינוט פּער זייַט ביז די שעלז באַקומען אַ פייַן טשאַר און די שרימפּ ווערן ראָזעווע.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך-שפּיץ גרילל

1. מאַך די סעערד שרימפּ אַנטו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו ענדיקן קוקינג יוואַנלי.
2. קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט, טאָסינג טייל מאָל, ביז גאָר האַלב.
3. אַראָפּנעמען די שרימפּ פון די גריל ווען זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 120 ° F, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַריבערפירן די שרימפּ צו אַ סערווינג טאַץ.
2. באַצירן מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע און לימענע וועדזשיז.
3. דינען הייס און הנאה די געשמאַק רויכיק און געווירציק טאַם!

עצות

• גריללינג די שרימפּ מיט זייער שעלז אויף לאַקס אין נעץ און ענכאַנסיז טאַם.
• שטענדיק נוצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל פֿאַר אַ ריטשער, מער פלייווערפאַל רעזולטאַט.
• סטרויערן די געווירץ מדרגה דורך אַדינג אָדער רידוסינג קייען פעפער.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ צו ענשור ריין, אפילו היץ.
• פֿאַר עקסטרע רויך טאַם, לייגן אַ קליין שטיק פון כאַרדוווד צו די פייַער.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל הערב שרימפּ: פאַרבייַטן די קאַדזשון געווירץ מיט אַ מישן פון פריש געהאַקט הערבס ווי טהימע, ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ.
2. געווירציק האָניק גלייזד שרימפּ: לייג 1 טבספּ האָניק צו די מאַרינייד פֿאַר אַ זיס-געווירציק וואָג.
3. סמאָוקי טשיפּאָטלע שרימפּ: ניצן טשיפּאָטלע פּודער אַנשטאָט פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ טיף, רויך געווירץ.
4. קאָקאָסנוס ליים שרימפּ: פאַרבייַטן לימענע זאַפט מיט לייַם זאַפט און שפּריצן מיט שרעדיד קאָקאָסנוס איידער גרילינג.
5. אַסיאַן-ינספּייערד שרימפּ: ויסבייַטן קאַדזשון געווירץ פֿאַר סוי סאָוס, ינגבער און אַ פאַרבינדן פון סעסאַמי ייל.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט קאַדזשון פּוטער
• סמאָוקי גרילד ספּאַרזשע
• געווירציק זיס קאַרטאָפל פרייז
• א קרוכלע גאָרטן סאַלאַט מיט לימענע ווינאַיגרעטטע
• א קאַלט גלאז פון רעפרעשינג לימענאַד אָדער אַ ליכט ביר

מסקנא

גריללינג שרימפּ אויף די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט די בעסטער פלייווערז בשעת זיי האַלטן זיי זאַפטיק און געשמאַק. מיט די שליימעסדיק סאַר פון די הויך-היץ צענטער גריל רייַבן און די אפילו קוקינג אויף די פלאַך-שפּיץ גרילדלע, די שרימפּ זענען אַ פאַנטאַסטיש רעצעפּט פֿאַר קיין געלעגנהייט. געבן דעם לאָויסיאַנאַ-ינספּייערד שיסל אַ פּרובירן און הנאה די דרייסט, געווירציק פלייווערז מיט יעדער ביס!