לאָויסיאַנאַ קרעאָלע באַרביקיו שרימפּ סקיוערז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

הנאה די דרייסט, געווירציק פלייווערז פון לאָויסיאַנאַ מיט די קרעאָלע באַרביקיו שרימפּ סקיוערז. גרויס שרימפּ זענען מאַרינאַטעד אין אַ רייַך קרעאָלע פּוטער סאָוס, סקיוערד, דעמאָלט גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר אַ ביוטאַפלי טשאַרד נאָך זאַפטיק ביס. דעם רעצעפּט ברענגט אויס די בעסטער פון עפענען-פייַער קוקינג, ינשורינג דיין שרימפּ בלייַבן ווייך און פלייווערפאַל מיט אַ בוטטערי ענדיקן.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב גרויס שרימפּ, פּילד און דעוועינעד
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ קרעאָלע געווירץ
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ קייען פעפער
• 1 טבספּ וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• סקיוערז
• זאַלץ און פעפער צו טעם

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. שטעלן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער בויען. די גריל וועט זיין גרייט אין וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די שרימפּ מאַרינאַדע

1. אין אַ שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, קנאָבל, קרעאָלע געווירץ, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קייען פעפער, וואָרסעסטערשירע סאָוס און לימענע זאַפט.
2. לייג די שרימפּ צו די שיסל און מאַנטל זיי ונ דורך אין די מאַרינייד.
3. קאָווער און לאָזן די שרימפּ מאַרינירן פֿאַר 15 מינוט.

שריט 3: שפּריצן די שרימפּ

1. פֿאָדעם די סיזאַנד שרימפּ אַנטו סקיוערז, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי ספּייסט.

שריט 4: גרילל די שרימפּ

1. אָרט די סקיוערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ שנעל סיר.
2. גרילל פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט, ראָוטייטינג צו באַקומען אפילו טשאַר.
3. אַמאָל שרימפּ ווערן ראָזעווע און אַ ביסל קרוכלע, מאַך זיי צו אַ קולער זאָנע צו ויסמיידן אָוווערקוקינג.

שריט 5: דינען

1. אַראָפּנעמען שרימפּ ווען זיי דערגרייכן 15 ° F אונטער דיין געוואלט טעמפּעראַטור, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן.
2. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע און דינען מיט לימענע וועדזשיז.

עצות

• ניצן גרויס שרימפּ צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• פּוטער ימפּרוווז טאַם מער ווי ייל, אַזוי נוצן עס ברייטהאַרציק.
• מאַך שרימפּ אַרום די פאַרשידענע היץ זאָנעס פֿאַר גאנץ דאָננעסס.
• לאָזן שרימפּ מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער עסן.

ווערייישאַנז

• געווירציק קאַדזשון: לייג עקסטרע קייען און הייס סאָוס צו די מאַרינייד פֿאַר עקסטרע היץ.
• האָניק פּוטער באַרביקיו: מישן האָניק אין די פּוטער מאַרינייד פֿאַר אַ זיס טוויסט.
• לימענע קנאָבל הערב: לייג עקסטרע לימענע פּינטעלע און פריש טהימע.
• רויך בייקאָן-ראַפּט: ייַנוויקלען יעדער שרימפּ אין בייקאָן איידער סקיורינג.
• טערייאַקי גלייז: ויסבייַטן וואָרסעסטערשירע סאָוס פֿאַר טערייאַקי סאָוס און לייגן סעסאַמי זאמען.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט פּוטער.
• קאַדזשון-סיזאַנד גרילד וועדזשטאַבאַלז.
• קראַסטי פראנצויזיש ברויט צו ווייקן די עקסטרע סאָוס.
• א רעפרעשינג ווייַס ווייַן אָדער קאַלט ביר.

מסקנא

די לאָויסיאַנאַ קרעאָלע באַרביקיו שרימפּ סקיוערז זענען אַ זיכער וועג צו ימפּאָנירן מיט דרייסט פלייווערז און גאנץ טשאַר. די Arteflame גריל ינשורז אַן גלייבן סיר בשעת בעכעסקעם דיין שרימפּ זאַפטיק. הנאה דיין מאָלצייַט!