גרילד מיין שטיין קראַב לעגס מיט קנאָבל פּוטער

הקדמה

גרילד מיין שטיין קראַב לעגס זענען זיס, בוטטערי און ינפיוזד מיט אַ געשמאַק רויכיק קנאָבל פּוטער טאַם. ניצן די Arteflame גריל, איר וועט באַקומען אַ בישליימעס טשאַרד ענדיקן בשעת איר האַלטן די יידל צערטלעכקייַט פון די קראַב פלייש. דעם פּשוט נאָך גאָורמעט רעצעפּט וועט ימפּאָנירן דיין געסט און איז גאנץ פֿאַר קיין סעאַפאָאָד ליבהאָבער.

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס מיין שטיין קראַב לעגס
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1 לימענע, שנייַדן אין וועדזשיז
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 צפּ רויט פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו בויען.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די קאָאָקטאָפּ צו היץ אַרויף איידער גרילינג.

שריט 2: צוגרייטן די קנאָבל פּוטער

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ קליין שיסל.
2. קאָך אין די מינסט קנאָבל, פּעטרעשקע, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און רויט פעפער פלאַקעס.

שריט 3: גרילל די קראַב לעגס

1. באַרשט די קראַב לעגס ברייטהאַרציק מיט די צוגעגרייט קנאָבל פּוטער.
2. שטעלן די קראַב לעגס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
3. גרילל פֿאַר וועגן 4-5 מינוט פּער זייַט, בראַשינג מיט מער פּוטער ווי זיי קאָכן.
4. מאַך די קראַב לעגס צו די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די קאָאָקטאָפּ אויב דארף צו האַלטן זיי וואַרעם אָן אָוווערקוקינג.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די קראַב לעגס פון די גריל און שטעלן אויף אַ סערווינג טאַץ.
2. שפּריצן מיט קיין רוען קנאָבל פּוטער און דינען מיט לימענע וועדזשיז.

עצות

• פֿאַר אפילו מער טאַם, מאַרינירן די קראַב לעגס אין די קנאָבל פּוטער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג.
• אויב די קראַב לעגס זענען פאַרפרוירן, טאָ זיי יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער איידער גרילינג.
• ניצן אַ גריללינג ספּאַטשולאַ צו דזשענטלי פּלאַצן די שעלז בשעת קוקינג צו לאָזן די פּוטער צו סיפּ אין.

ווערייישאַנז

1. געווירציק קאַדזשון: לייג 1 צפּ קאַדזשון געווירץ און אַן עקסטרע קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
2. קרייַטעכץ-ינפיוזד: מישן אין פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ מער ערביישאַס טאַם.
3. סיטרוס פּוטער: קוועטשן פריש מאַראַנץ זאַפט אין די קנאָבל פּוטער פֿאַר אַ זעסטי סיטרוס בריק.
4. סמאָוקי טשיפּאָטלע: לייג 1 צפּ טשיפּאָטלע פּודער פֿאַר טיף רויך היץ.
5. קנאָבל פּאַרמעסאַן: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן איבער די קראַב לעגס נאָר איידער געדינט פֿאַר אַ טשיזי פאַרבינדן.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע אָדער בריסל ספּראַוץ
• פּוטערי גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב
• קנאָבל פּוטער טאָסט אָדער וואַרעם באַגועטטע
• א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי Sauvignon Blanc אָדער Chardonnay
• רעפרעשינג סיטרוס סאַלאַט מיט אַרוגולאַ און גרייפּפרוט

מסקנא

גרילינג מיין שטיין קראַב לעגס אויף די אַרטעפלאַמע גריל ימפּרוווז זייער זיס, סאַקיאַלאַנט טאַם מיט אַ געשמאַק רויכיק טשאַר. די קנאָבל פּוטער ינפיוזשאַן מאכט יעדער ביס רייַך און פלייווערפאַל, מאכן דעם די שליימעסדיק שיסל פֿאַר סעאַפאָאָד ליבהאבערס.