יאַפּאַניש טערייאַקי-גלייזד גרילד פּאַטלעזשאַן

הקדמה

יבערמאַכן פּשוט עגפּלאַנץ אין אַ פלייווערפאַל יאַפּאַניש-ינספּייערד שיסל מיט דעם גרינג גרילד פּאַטלעזשאַן רעצעפּט. סלייסט עגפּלאַנץ זענען גרילד ביז ביוטאַפלי ווייך אויף די אַרטעפלאַמע גריל און קאָוטאַד מיט אַ כאָוממייד טערייאַקי גלייז וואָס קעראַמאַליזיז צו שליימעס. דער רעזולטאַט איז אַ שיסל וואָס איז פּאַקט מיט ומאַמי, אַ ביסל זיס און געשמאַק רויך. צי איר הנאה עס ווי אַ זייַט שיסל אָדער אַ הויפּט קורס, דעם טערייאַקי-גלייזד גרילד פּאַטלעזשאַן וועט הייבן דיין גרילינג שפּיל.

ינגרידיאַנץ

• 2 גרויס עגפּלאַנץ, סלייסט אין 1/2-אינטש ראָונדס
• 3 טייבאַלספּונז פּוטער (פֿאַר גרילינג)
• 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
• 2 טייבאַלספּונז מירין
• 1 לעפל האָניק
• 1 לעפעלע גרייטיד ינגבער
• 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
• 1 לעפעלע סעסאַמי ייל
• 1 לעפעלע רייַז עסיק
• 1 לעפעלע פּאַפּשוי געמישט מיט 1 לעפל וואַסער
• 1 לעפל סעסאַמי זאמען (פֿאַר גאַרניש)
• 2 גרין אַניאַנז, סלייסט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סערוועטקע.
4. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די טערייאַקי גלייז

1. אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די ויסווייניקסט ברעג (נידעריקער היץ זאָנע), צעשמעלצן 1 לעפל פון פּוטער.
2. לייג סוי סאָוס, מירין, האָניק, ינגבער, קנאָבל, סעסאַמי ייל און רייַז עסיק.
3. מליען די סאָוס ביז עס אַ ביסל טיקאַנז.
4. קאָך אין די פּאַפּשוי סלערי און פאָרזעצן סטערינג ביז די גלייז ריטשאַז אַ שיין, גלאָסי ​​קאָנסיסטענסי, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ.

שריט 3: גרילל די פּאַטלעזשאַן סלייסיז

1. באַרשט די פּאַטלעזשאַן סלייסיז מיט צעלאָזן פּוטער.
2. שטעלן זיי אויף די פלאַך שפּיץ קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
3. גרילל יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז גאָלדען און סאָפאַנד.
4. אַמאָל ווייך, באַרשט אַ ברייטהאַרציק פּלאַסט פון די טערייאַקי גלייז אַנטו יעדער רעפטל און לאָזן זיי אַ ביסל קעראַמאַלייזד פֿאַר אן אנדער מינוט.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די פּאַטלעזשאַן פון די גרילל.
2. גאַרניש מיט סעסאַמי זאמען און סלייסט גרין אַניאַנז.
3. דינען הייס און הנאה!

עצות

• פֿאַר עקסטרע רויכיק טאַם, לאָזן די פּאַטלעזשאַן אַנטוויקלען אַ קליין טשאַר איידער אַדינג די גלייז.
• ניצן אַ געבעקס באַרשט צו צולייגן די גלייז יוואַנלי.
• אויב איר בעסער וועלן עקסטרע סאָפטנאַס, גריל די סלייסיז ווייַטער אַוועק פון די צענטער היץ זאָנע.
• פֿאַר דער בעסטער געוועב, טאָן ניט דריקן אַראָפּ אויף די פּאַטלעזשאַן בשעת גרילינג.
• די גלייז קענען זיין געמאכט אין שטייַגן און סטאָרד פֿאַר קאַנוויניאַנס.

ווערייישאַנז

1. געווירציק טערייאַקי: לייג 1 לעפעלע פון ​​סריראַטשאַ אָדער טשילי פלאַקעס צו די גלייז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. מיסאָ-טערייאַקי: קאָך אין 1 לעפעלע פון ​​מיסאָ פּאַפּ פֿאַר דיפּער ומאַמי פלייווערז.
3. קנאָבל-לאָווער ס טערייאַקי: טאָפּל די סומע פון ​​מינסט קנאָבל פֿאַר אַ דרייסט קנאָבל טאַם.
4. ינגבער-באָוסט טערייאַקי: פאַרגרעסערן די גרייטיד ינגבער צו 1 לעפל צו פאַרשטאַרקן די זעסטי טאַם.
5. סמאָוקי באַרביקיו-טערייאַקי: מישן 1 לעפל פון רויכיק באַרביקיו סאָוס אין די גלייז פֿאַר אַ פוסיאָן-נוסח שיסל.

בעסטער פּאָרינגז

• סטימד דזשאַסמינע רייַז
• גרילד מיסאָ-גלייזד לאַקס
• יאַפּאַניש וגערקע סאַלאַט
• זויער ינגבער און רעטעך
• א גלאז פון געצילט צוליב

מסקנא

דעם יאַפּאַניש טערייאַקי-גלייזד גרילד פּאַטלעזשאַן איז אַ מייַסטערווערק האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט זיין ביוטאַפלי טשערד יקסטיריער און ווייך ינלענדיש, קאַמביינד מיט די קלעפּיק-זיס ומאַמי טערייאַקי גלייז, עס איז אַ שיסל וואָס איז ווערט צו הנאה.