הקדמה
זיס, זאַפטיק פּערסיממאָן סלייסיז גרילד אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ און דריזזאַלד מיט האָניק און אַ ריר פון ינגבער פֿאַר אַ וואַרעם און טרייסט יאַפּאַניש ווינטער פאַרבייַסן. די מילד קעראַמאַליזיישאַן ימפּרוווז די נאַטירלעך זיסקייַט פון פרוכט און אַדינג אַ דילייטפאַל רויך טיפקייַט. פּערפעקט גרילד מיט פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די אַרטעפלאַמע, דעם שיסל איז גרינג צו צוגרייטן און לעגאַמרע געשמאַק!
ינגרידיאַנץ
- 2 צייַטיק אָבער פעסט יאַפּאַניש פּערסיממאָנס
- 2 טבספּ האָניק
- 1/2 צפּ גרייטיד פריש ינגבער
- 1 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
- אַ קניפּ ים זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: געהאַקט וואָלנאַץ פֿאַר כראָמטשען
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די וילד נאַפּקינז.
- ליכט די סערוועטקע און לאָזן די פלאַם אָנצינדן די ברענהאָלץ.
- לאָזן די אַרטעפלאַמע גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז רעכט פּרעהעאַטעד און גרייט פֿאַר גרילינג.
שריט 2: צוגרייטן די פּערסיממאָנס
- וואַשן די פּערסיממאָנס און שנייַדן זיי אין ½-אינטש דיק סלייסיז.
- רייַבן די פריש ינגבער און מישן עס מיט די האָניק אין אַ קליין שיסל.
שריט 3: גרילל די פּערסיממאָנס
- לייג פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע צו פאַרבעסערן דעם טאַם.
- אָרט די פּערסיממאָן סלייסיז אויף די האָטטער אָפּטיילונג פון די קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ קוויקער סיר.
- גרילל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט ביז קעראַמאַלייזד און גאָלדען ברוין.
- מאַך די פּערסיממאָנס צו אַ קולער אָפּטיילונג פון די גרילדלע צו האַלטן וואַרעם בשעת פינישינג אנדערע סלייסיז.
שריט 4: דריזזלע און דינען
- אַראָפּנעמען די פּערסיממאָן סלייסיז פון די גריל און שטעלן זיי אויף אַ סערווינג טעלער.
- דריזזלע די האָניק-ינגבער געמיש איבער די וואַרעם פּערסיממאָנס.
- שפּריצן מיט אַ קניפּ פון ים זאַלץ פֿאַר וואָג.
- אָפּטיאָנאַללי, לייגן געהאַקט וואָלנאַץ פֿאַר עקסטרע כראָמטשען און געוועב.
עצות
- ניצן רייפּ אָבער פעסט פּערסיממאָנס פֿאַר דער בעסטער געוועב.
- פּוטער ענכאַנסיז די קעראַמאַליזיישאַן פון די פרוכט, געבן עס אַ ריטשער געשמאַק.
- גרילל די פּערסיממאָנס לעבן די צענטער פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר אַ גאנץ קעראַמאַלייזד שערן.
- מאַך סלייסיז צו די קולער זאָנע אויב זיי אָנהייבן צו קאָכן צו געשווינד.
- דינען זיי מיד פֿאַר דער בעסטער געשמאַק און געוועב.
ווערייישאַנז
- נעצבוים צימערינג: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ און שפּריצן עטלעכע ערד צימערינג איבער די גרילד פּערסיממאָנס.
- וואַניל דריזזלע: מישן האָניק מיט אַ ביסל טראפנס פון וואַניל עקסטראַקט פֿאַר אַ שמעקנדיק טוויסט.
- Spice Delight: לייג אַ קניפּ פון מושקאַט און קלאָווע צו די האָניק געמיש פֿאַר אַ וואַרעם, ספּייסט טאַם.
- Chocolate Bliss: דריזזלע צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד איבער די פּערסיממאָנס אַנשטאָט פון האָניק פֿאַר אַ דעקאַדענט פאַרבייַסן.
- סיטרוס זעסט: ינפיוז דער האָניק מיט מאַראַנץ אָדער לימענע פּינטעלע פֿאַר אַ רעפרעשינג סיטרוסי פאַרבינדן.
בעסטער פּאָרינגז
- וואַניל בעבל ייַז קרעם פֿאַר אַ קרימי קאַנטראַסט
- א גלעזל פון הייס גרין טיי צו דערגאַנג די וואַרעם פלייווערז
- טאָוסטיד יאַפּאַניש מאָטשי פֿאַר אַן עקסטרע טשוי געוועב
- מאַנדל אָדער וועלשענער נוס צעברעקלען פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען
- א גלאז פון וואַרעם צוליב צו הויכפּונקט די קעראַמאַלייזד זיסקייַט
מסקנא
יאַפּאַניש גרילד פּערסיממאָנס מיט האָניק און ינגבער איז אַ פּשוט נאָך עלעגאַנט פאַרבייַסן וואָס ברענגט וואַרעמקייַט און זיסקייַט צו קיין ווינטער אָוונט.די אַרטעפלאַמע גריל קאַראַמעליזיז די פרוכט ביוטאַפלי, און ימפּרוווז די נאַטירלעך שוגערז, בשעת ימפּאַרטינג אַ יידל סמאָוקינאַס. פּרוּווט איינער פון די ווערייישאַנז צו קאַסטאַמייז די שיסל צו דיין געשמאַק, און ימפּאָנירן דיין געסט מיט דעם יינציק גרילד נאַש!