דזשאָרדזשאַ באַרביקיו פּולד כאַזער סלידערס אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

גאָרנישט זאגט סאָוטהערן טרייסט ווי דזשאָרדזשאַ-נוסח באַרביקיו פּולד כאַזער סלידערס. די סלידערס זענען געמאכט מיט ווייך פּולד כאַזער, האַלב נידעריק און פּאַמעלעך אויף די אַרטעפלאַמע גריל, דעמאָלט געדינט אויף ווייך סליידער בונס פֿאַר די שליימעסדיק ביס יעדער מאָל. ניצן די Arteflame גרילל ינשורז אַז די פלייש סטייז זאַפטיק בשעת דעוועלאָפּינג אַן גלייבן סערד סקאָרינקע אויף די צענטער גריל רייַבן איידער ענדיקן צו שליימעסדיק אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. גרייט זיך פֿאַר אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג!

ינגרידיאַנץ

• 1 ביין-אין כאַזער אַקסל (6-8 לבס)
• 2 טבספּ פּראָסט זאַלץ
• 1 טבספּ שוואַרץ פעפער
• 2 טבספּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 2 טבספּ ברוין צוקער
• 1 טבספּ קנאָבל פּודער
• 1 טבספּ ציבעלע פּודער
• 1 צפּ קייען פעפער
• 4 טבספּ פּוטער
• 1 גלעזל דזשאָרדזשאַ-נוסח באַרביקיו סאָוס
• 12 סליידער בונס
• קאָלעסלאַוו (אַפּשאַנאַל, פֿאַר טאַפּינג)
• פּיקאַלז (אַפּשאַנאַל, פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
3. ליכט די פּאַפּיר און לאָזן די פייַער ברענען ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז טעמפּעראַטור (וועגן 20 מינוט).

טרעטן 2: צוגרייטן די כאַזער אַקסל

1. רייַבן די כאַזער אַקסל מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, ברוין צוקער, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און קייען פעפער.
2. פאַרזיכערן די רייַבן גאָר רעק די פלייש, דרינגלעך עס אין פֿאַר מאַקסימום טאַם.

שריט 3: פּרעגלען די כאַזער

1. שטעלן די כאַזער אַקסל אויף די צענטער גריל רייַבן, סירינג יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט צו שלאָס אין דזשוסאַז.

שריט 4: פּאַמעלעך קאָכן די כאַזער

1. מאַך די כאַזער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג עס צו די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר ומדירעקט היץ.
2. לאָזן די כאַזער קאָכן נידעריק און פּאַמעלעך פֿאַר וועגן 5-6 שעה, פליפּינג טייל מאָל און באַסטינג מיט פּוטער.
3. קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור; אַראָפּנעמען די כאַזער פון די גריל ווען עס ריטשאַז 195 ° F.

שריט 5: רעסט און פּיצל די כאַזער

1. לאָזן די כאַזער מנוחה פֿאַר 15 מינוט איידער שרעדינג מיט צוויי פאָרקס.
2. מישן אין דזשאָרדזשאַ-נוסח באַרביקיו סאָוס און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי.

שריט 6: אַסעמבאַל די סלידערז

1. טאָסט סליידער בונס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז גאָלדען ברוין.
2. אָרט אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​​​פּולד כאַזער אויף יעדער באַן.
3. שפּיץ מיט קאָלעסלאַוו און פּיקאַלז אויב געוואלט.
4. דינען וואַרעם און הנאה!

עצות

• אַראָפּנעמען כאַזער פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די געוואלט לעצט טעמפּעראַטור ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.
• לאָזן די כאַזער מנוחה איידער שרעדינג צו ריטיין דזשוסינעסס.
• צו בוסט טאַם, לייגן אַפּפּלעוואָאָד טשאַנגקס צו די פייַער פֿאַר עקסטרע סמאָוקינאַס.

ווערייישאַנז

• זיס און געווירציק: לייג האָניק צו די באַרביקיו סאָוס און פאַרגרעסערן די קייען פעפער.
• קאראליינע-סטייל: ניצן אַ עסיק-באזירט סאָוס אַנשטאָט פון דזשאָרדזשאַ-נוסח באַרביקיו סאָוס.
• טעקס-מעקס: לייג סמאָוקט טשיפּאָטלע פּודער צו די געווירץ רייַבן.
• האַוואַייאַן: שפּיץ סלידערס מיט גרילד אַנאַנאַס און טערייאַקי סאָוס.
• קנאָבל פּוטער: באַרשט בונס מיט קנאָבל פּוטער איידער טאָוסט פֿאַר עקסטרע טאַם.

מסקנא

די דזשאָרדזשאַ באַרביקיו פּולד כאַזער סלידערס זענען אַ שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ​​רויך, זיס און זאַפטיק פלייווערז, געמאכט אפילו בעסער דורך קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל. צי איר זענט האָסטינג אַ באַקיאַרד באַרביקיו אָדער נאָר קרייווינג אַ כאָוממייד סאָוטהערן קלאַסיש, דעם רעצעפּט וועט צושטעלן מאָוטהוואַטערינג רעזולטאַטן יעדער מאָל.

בעסטער פּאָרינגז

• קאָלעסלאַוו
• זיס קאַרטאָפל פרייז
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• סאָוטהערן-נוסח בייקט בינז
• א קאלט גלאז זיס טיי