דאַניש סמאָוקט מאַקרעל אויף אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון דאַניש-נוסח סמאָוקט מאַקרעל מיט אַ ליכט סיטרוס גלייז, גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. דעם רעצעפּט ברענגט אויס די בעסטער אין פריש מאַקרעל, ימפּרוווינג זייַן נאַטירלעך געשמאַק מיט אַ ריר פון זעסט סיטרוס און עקספּערט גרילינג טעקניקס.

ינגרידיאַנץ

• 4 פריש מאקרעל, אויסגעהאקט און גערייניקט
• 2 לעמאַנז, סלייסט
• 4 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ האָניק
• 1 צפּ ים זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• פריש קראָפּ פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די סיטרוס גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, האָניק, ים זאַלץ, שוואַרץ פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

שריט 3: גרילל די מאַקרעל

1. שטעלן די מאַקרעל אויף די הייס פלאַך קאָאָקטאָפּ, נאָענט צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. באַרשט די מאַקרעל מיט די סיטרוס גלייז.
3. גרילל פֿאַר וועגן 4-5 מינוט פּער זייַט, בראַשינג מיט מער גלייז ווי דארף.

שריט 4: ענדיקן קוקינג

1. מאַך די מאַקרעל צו די קולער טייל פון די קאָאָקטאָפּ און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 130 ° F.
2. אַראָפּנעמען פון די גריל אַמאָל עס ריטשאַז 115 ° F ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן.

שריט 5: דינען און הנאה

1. באַצירן מיט פריש קראָפּ און דינען מיט לימענע סלייסיז.

עצות

• ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט מאַקרעל פֿאַר דער בעסטער געשמאַק.
• האַלטן אַן אויג אויף די היץ זאָנעס פון די אַרטעפלאַמע צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• פּוטער אַנשטאָט פון ייל ברענגט מער רייַך פלייווערז אין די פיש.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל הערב מאַקרעל: לייג מינסט קנאָבל און געהאַקט ראָוזמערי צו די גלייז פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
2. געווירציק דאַניש מאַקרעל: מישן קייען פעפער אין די גלייז פֿאַר אַ סאַטאַל געווירציק בריק.
3. האָניק זענעפט מאַקרעל: פאַרבייַטן סמאָוקט פּאַפּריקאַ מיט אַ לעפעלע פון ​​דאַניש זענעפט פֿאַר צוגעגעבן טאַנגינעסס.
4. קאָקאָסנוס ליים מאַקרעל: פאַרבייַטן פּוטער מיט קאָקאָסנוס בוימל און נוצן לייַם זאַפט אַנשטאָט פון לימענע פֿאַר טראַפּיקאַל פלייווערז.
5. רויכיק נעצבוים מאַקרעל: פאַרבייַטן האָניק מיט נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ טיף סמאָוקינאַס אַז פּערז געזונט מיט די פייַער-גריל פלייווערז.

מסקנא

מיט די Arteflame גרילל, דערגרייכן דעם שליימעסדיק דאַניש-נוסח סמאָוקט מאַקרעל איז גרינג און געשמאַק. צי ענדזשויינג עס ווי אַ הויפּט שיסל אָדער אַדינג עס צו אַ פאַרשפּרייטן פון גרילד סעאַפאָאָד, דעם רעצעפּט געראַנטיז יקסעפּשאַנאַל טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט פּוטער און לימענע
• וואַרעם דאַניש ריי ברויט
• טשילד ווייסע ווייַן אָדער אַ ליכט פּילזנער
• גרילד פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל פּוטער