סמאָוקי גרילד מאַשט פּאַטייטאָוז רעצעפּט: אַ גאָורמעט טוויסט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט0>
<ט1> רויכיק גרילד מאַשט פּאַטייטאָוז רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט3> הקדמה <ט4>
<ט5> הייבן דיין זייַט שיסל שפּיל מיט דעם רעצעפּט פֿאַר רויכיק גרילד מאַשט פּאַטייטאָוז, בישליימעס קראַפטעד פֿאַר די אַרטעפלאַמע גריל. דעם יינציק צוגאַנג צו אַ קלאַסיש באַליבסטע ינקאָרפּערייץ אַ סאַטאַל רויכיק טאַם וואָס טראַנספאָרמז פּראָסט מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ ויסערגעוויינלעך קולינאַריש מייַכל. ידעאַל פֿאַר משפּחה דינערז אָדער ווי אַ גאָורמעט זייַט פֿאַר דיין גרילד מיינז, דעם רעצעפּט איז זיכער צו ימפּאָנירן.
<ט3>ינגרידיאַנץ <ט4>
<ט9>
<ט10> 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז, פּילד און קוואַרטערעד <ט11>
<ט10>1/2 גלעזל שווער קרעם <ט11>
<ט10>4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער <ט11>
<ט10> זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם <ט11>
<ט10>1/4 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז (אַפּשאַנאַל) <ט11>
<ט10>2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט11>
<ט10> פריש טשייווז, געהאַקט פֿאַר גאַרניש <ט11>
<ט24>
מכשירים
<ט9>
<ט10>אַרטעפלאַמע גריל
<ט10> קאַרטאָפל מאַשער <ט11>
<ט10> מיטל טאָפּ <ט11>
<ט24>
<ט35>
<ט3> אינסטרוקציעס <ט4>
פּריפּערינג די פּאַטייטאָוז
<ט41>
<ט10>
קאָכן די פּאַטייטאָוז <ט44>: אין אַ מיטל טאָפּ, קאָכן די פּאַטייטאָוז ביז זיי זענען גאָפּל-ווייך, וועגן 15-20 מינוט. פליסן און שטעלן באַזונדער. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען אויך מייקראַווייוו די פּאַטייטאָוז ביז זיי זענען ווייך.
<ט46>
<ט39>גריל די פּאַטייטאָוז
<ט49>
<ט10>
<ט43> צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל: היץ דיין אַרטעפלאַמע גרילל צו עס גרייט פֿאַר גרילינג.
<ט10>
גריל דעם קנאָבל: גריל דעם קנאָבל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ מיט אַ ביסל פּוטער. לאָזן עס קאָכן ביז גאָלדען און שמעקנדיק, וועגן 5-7 מינוט.<ט11>
<ט10>
<ט43> צעקוועטשן די פּאַטייטאָוז <ט44>: קער די בוילד פּאַטייטאָוז צו די טאָפּ. לייג די גרילד קנאָבל, פּוטער, שווער קרעם, זאַלץ און פעפער. צעקוועטשן די געמיש ביז גלאַט און קרימי. <ט11>
<ט10>
לייג סמאָוקי טאַם : פֿאַר אַ געשמאַק רויך טאַם, אַריבערפירן די מאַשט פּאַטייטאָוז צוריק צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ טייל פון די גרילל. האַלטן זיי אויף די קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועגן 5-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל. די פּאַטייטאָוז וועט אַרייַנציען די געשמאַק סמאָוקי טאַם.
<ט46>
סערווינג
<ט69>
<ט10>
ענדיקן און דינען: לייג גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז אויב איר נוצן, און סטרויערן די געווירץ. באַצירן מיט געהאַקט טשייווז און דינען הייס.
<ט46>
<ט3> מסקנא <ט4>
<ט5> דעם רעצעפּט פֿאַר רויכיק גרילד מאַשט פּאַטייטאָוז איז אַ גאנץ טוויסט אויף אַ טראדיציאנעלן שיסל, אַדינג אַ ריר פון רויכיק גריל טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ קיין מאָלצייַט. עס איז פּשוט, אָבער דער רעזולטאַט איז לאַגזשעריאַס און פול פון טרייסט פלייווערז.
