קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז גרילד ביפסטייק סקיוערז אויף אַרטעפלאַמע גרילל

<ט0> <ט5> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז גרילד ביפסטייק סקיוערז אויף אַרטעפלאַמע גרילל <ט6> <ט7> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז ברענגט אַ סייווערי, אַ ביסל זיס און רויך טאַם צו די גרילד ביפסטייק סקיוערז. דער סאָוס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די גריל, ענכאַנסינג די ווייך, זאַפטיק ביפסטייק ברעקלעך מיט אַ רייַך גלייז. שליימעסדיק פֿאַר אַ שנעל ווינקנייט מיטאָג אָדער אַ באַקקיאַרד באַרביקיו, דעם רעצעפּט שאָוקייסיז די געשמאַק דרייסט פלייווערז פון קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס.

<ט9>ינגרידיאַנץ <ט10> <ט11> <ט12>1.5 לבס סערלאָין ביפסטייק, שנייַדן אין 1-אינטש קיובז <ט12> 1/2 גלעזל <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> <ט13> <ט12>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט13> <ט12>1 לעפל סוי סאָוס <ט13> <ט12>1 לעפל קנאָבל פּודער <ט13> <ט12>1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער <ט13> <ט12>1 לעפעלע קאָשער זאַלץ <ט13> <ט12> 1 רויט גלאָק פעפער, שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך <ט13> <ט12>1 געל גלאָק פעפער, שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך <ט13> <ט12> 1 רויט ציבעלע, שנייַדן אין וועדזשיז <ט13> <ט12> פריש גרין אַניאַנז אָדער סעסאַמי זאמען פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל) <ט13> <ט36> <ט9>ינסטרוקציעס

פּריפּערינג די גרילל

<ט41> <ט12> <ט0> ברענען די גריל: <ט3> פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. ציל פֿאַר מיטל-הויך היץ, אַרום 400 ף, צו סיר די ביפסטייק סקיוערז און שלאָס אין די דזשוסאַז.<ט46>

פּריפּערינג די ביפסטייק סקיוערז

<ט49> <ט12> <ט0> מאַרינירן די ביפסטייק: <ט3> אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די מאַסלינע ייל, סוי סאָוס, קנאָבל פּודער, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. לייג די ביפסטייק קיובז און וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי. לאָזן די ביפסטייק מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.<ט12> <ט0> אַסעמבאַל די סקיוערז: <ט3> פאָדעם די ביפסטייק קיובז, גלאָק פּעפּערז, און רויט ציבעלע אַנטו סקיוערז, אָלטערנייטינג צווישן די פלייש און וועדזשטאַבאַלז.<ט46>

גריל די ביפסטייק סקיוערז

<ט61> <ט12> <ט0> גריל די סקיוערז: <ט3> שטעלן די סקיוערז אויף די גרילל און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט ביז די ביפסטייק איז סעערד און די וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל טשערד.<ט12> <ט0> גלייז מיט קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס: <ט3> בעשאַס די לעצטע 2-3 מינוט פון גרילינג, ברייטהאַרציק באַרשט די סקיוערז מיט <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3>. דרייען זיי אָפט צו בויען אַ דיק, קעראַמאַלייזד גלייז.<ט46>

פינישינג רירט

<ט75> <ט12> <ט0> מנוחה די סקיוערז: <ט3> אַראָפּנעמען די סקיוערז פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביו.<ט12> <ט0> דינען: <ט3> צולייגן די סקיוערז אויף אַ טאַץ און באַרשט מיט נאָך <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> אויב איר ווילט. גאַרניש מיט פריש גרין אַניאַנז אָדער סעסאַמי זאמען.<ט46>

עצות

<ט11> <ט12> <ט0> אפילו קוקינג: <ט3> מאַכן זיכער די ביפסטייק קיובז זענען שנייַדן צו אַ מונדיר גרייס צו ענשור אפילו קוקינג אויף די גרילל.<ט12> <ט0> סאָוס לייערינג: <ט3> אַפּלייינג קייפל לייַערס פון <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> בעשאַס די לעצט גרילינג פאַסע קריייץ אַ רייַך, פלייווערפאַל גלייז.<ט12> <ט0> רעסטינג: <ט3> לאָזן די סקיוערז מנוחה נאָך גרילינג העלפט האַלטן די ביפסטייק ווייך און זאַפטיק.<ט36> <ט9> מסקנא <ט10> <ט7> גרילד ביפסטייק סקיוערז מיט <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> פאָרשלאָגן אַ גאנץ צונויפגיסן פון סייווערי, זיס און רויכיק פלייווערז. דעם רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און פול פון דרייסט, סאַטיספייינג פלייווערז, מאכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין מאָלצייַט.

<ט9> ווערייישאַנז <ט10> <ט41> <ט12> <ט0> געווירציק באָורבאָן טערייאַקי סקיוערז: <ט3> לייג אַ לאָך פון הייס סאָוס אָדער רויט פעפער פלאַקעס צו די <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> פֿאַר אַ געווירציק בריק.<ט12> <ט0> קנאָבל-הערב באָורבאָן טערייאַקי סקיוערז: <ט3> מישן אין מינסט קנאָבל און פריש הערבס ווי ראָוזמערי אָדער טהימע מיט דעם סאָוס פֿאַר עקסטרע טאַם טיפקייַט.<ט12> <ט0> אַנאַנאַס באָורבאָן טערייאַקי סקיוערז: <ט3> לייג טשאַנגקס פון פריש אַנאַנאַס צו די סקיוערז פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טוויסט.<ט12> <ט0> בורבאָן טערייאַקי הינדל סקיוערז: <ט3> ניצן די זעלבע אופֿן צו גלייז הינדל ברוסט ברעקלעך מיט <ט0> קינדער ס באָורבאָן טערייאַקי סאָוס און גלייז <ט3> אַנשטאָט פון ביפסטייק.<ט12> <ט0> וועגעטאַריער סקיוערז: <ט3> פאַרבייַטן די ביפסטייק מיט טאָפו אָדער פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז פֿאַר אַ געשמאַק וועגעטאַריער אָפּציע.<ט46> <ט9> פּאָרינג <ט10> <ט11> <ט12> <ט0> זייַט דישעס: <ט3> דינען מיט סטימד רייַז, גרילד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש אַסיאַן-נוסח סאַלאַט.<ט12> <ט0> טרינקען: <ט3> פאַרבינדן מיט אַ קאַלט ביר, ייסט טיי אָדער אַ קאָקטייל פֿאַר צוליב.<ט12> <ט0> פאַרבייַסן: <ט3> נאָכגיין מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי פרוכט סאָרבעט אָדער מאַנגאָ קלעפּיק רייַז.<ט36>