אַרטעפלאַמע גרילד קעז רעצעפּט

הקדמה:

גרילד קעז אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ רויכיק, קריספּי פרייד, גאנץ פֿאַר דרויסנדיק קוקינג. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ יוואַנלי גאָלדען סקאָרינקע און גוי צעלאָזן קעז צענטער, קריייטינג די לעצט טרייסט עסנוואַרג. דעם רעצעפּט איז שנעל, ווערסאַטאַל און ידעאַל פֿאַר קיין צייט פון טאָג.

ינגרידיאַנץ

• 4 סלייסיז פון דיין באַליבסטע ברויט (סאָערדאָוגה, ווייַס אָדער גאַנץ קערל)
• 4 סלייסיז פון קעז (טשעדדאַר, גאָודאַ אָדער שווייצער אַרבעט געזונט)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
2. ריין די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענשור אַן אפילו קוקינג ייבערפלאַך.

שריט 2: צוגרייטן די סאַנדוויטשיז

1. פאַרשפּרייטן אַ דין, אפילו פּלאַסט פון סאָפאַנד פּוטער אויף איין זייַט פון יעדער ברויט רעפטל.
2. אָרט צוויי סלייסיז פון ברויט, באַטערד זייַט אַראָפּ, אויף אַ ריין קאַטינג ברעט אָדער טעלער.
3. לייגן צוויי סלייסיז פון קעז אויף שפּיץ פון יעדער ברויט רעפטל, דעמאָלט דעקן מיט די רוען ברויט, באַטערד זייַט אַרויף.

שריט 3: גרילל די סאַנדוויטשיז

1. שטעלן די סאַנדוויטשיז אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ, לעבן די קולער ברעג, צו פאַרמייַדן ברענען בשעת ינשורינג אפילו קוקינג.
2. קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט אויף איין זייַט ביז די ברויט איז גאָלדען ברוין און קריספּי. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו דריקן די סאַנדוויטשיז דזשענטלי צו מוטיקן מעלטינג.
3. דרייען די סאַנדוויטשיז און קאָכן פֿאַר נאָך 3-4 מינוט אויף די אנדערע זייַט ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן און די ברויט איז קריספּי.

שריט 4: דינען

1. אַראָפּנעמען די גרילד קעז סאַנדוויטשיז פון די גריל און לאָזן זיי קיל אַ ביסל פֿאַר 1-2 מינוט.
2. רעפטל דייאַגאַנאַלי און דינען וואַרעם.

עצות

• קעז מעלטינג: ניצן קעז וואָס מעלץ לייכט, אַזאַ ווי טשעדדאַר, Gruyère אָדער מאָזזאַרעללאַ, פֿאַר די בעסטער רעזולטאַטן.
• עקסטרע קריספּי קראַסט: שפּריצן אַ ביסל פון גרייטיד פּאַרמעסאַן אויף די באַטערד ברויט איידער גרילינג פֿאַר אַן עקסטרע קריספּי געוועב.
• קאָנטראָל די היץ: קאָכן די סאַנדוויטשיז אויף אַ מיטל-נידעריק היץ זאָנע צו פאַרמייַדן ברענען און ענשור אַז די קעז מעלץ בישליימעס.

ווערייישאַנז

1. קלאַסיש אמעריקאנער גרילד קעז: ניצן ווייַס ברויט און אמעריקאנער קעז פֿאַר אַ פאַרבענקט טאַם.
2. גאָורמעט גרילד קעז: לייג קעראַמאַלייזד אַניאַנז, סאַטיד מאַשרומז, אָדער סלייסט טאַמאַטאָוז פֿאַר אַן עלעוואַטעד טוויסט.
3. געווירציק גרילד קעז: אַרייַננעמען סלייסט דזשאַלאַפּעñאָס אָדער אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
4. קרייַטעכץ-ינפיוזד גרילד קעז: שפּריצן פריש הערבס ווי טהימע אָדער ראָוזמערי צווישן די קעז סלייסיז פֿאַר צוגעגעבן טאַם.
5. Multi-Cheese Grilled Cheese: קאַמביין פאַרשידענע טשיזיז ווי טשעדדאַר, שווייצער און ברי פֿאַר אַ קאָמפּלעקס טאַם פּראָפיל.

פּאָרינגז

• טאָמאַטאָ זופּ: דינען מיט אַ קלאַסיש קרימי פּאָמידאָר זופּ פֿאַר אַ טרייסט מאָלצייַט.
• סאַלאַט: פּאָר מיט אַ פריש גרין סאַלאַט אָדער קאָלעסלאַוו פֿאַר אַ באַלאַנסט טעלער.
• דיפּס: הנאה מיט מאַרינאַראַ סאָוס אָדער אַ געווירציק סריראַטשאַ מייַאָ פֿאַר דיפּינג.

מסקנא

אַרטעפלאַמע גרילד קעז סאַנדוויטשיז צושטעלן די שליימעסדיק וואָג פון קריספּי ברויט און גוי, צעלאָזן קעז מיט אַ סאַטאַל רויך פאַרבינדן. צי ינדזשויד ווי אַ פֿאַרבייַסן, מאָלצייַט אָדער זייַט, דעם ייביק שיסל איז אפילו בעסער ווען האַלב אויף די גרילל.