הקדמה:
אָנהייב דיין טאָג רעכט מיט אַ האַרציק, רויכיק פרישטיק האַלב אויף די Arteflame גרילל. די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז גאנץ פֿאַר קוקינג אַלץ פון עגגס צו בייקאָן צו פּאַנקייקס, אַלע אין דער זעלביקער צייט, אָן קיין פּאַץ אָדער פּאַנס. דעם פרישטיק איז ידעאַל פֿאַר ייַנטיילונג און מאכט דרויסנדיק מאָרנינגז אפילו מער ענדזשויאַבאַל.
ינגרידיאַנץ
-
פֿאַר די הויפּט פרישטיק:
- 6 גרויס עגגס
- 8 סלייסיז פון דיק-שנייַדן בייקאָן
- 4 פרישטיק סאָסידזשיז
- 4 סלייסיז פון ברויט אָדער ענגליש מאַפאַנז
- 1 גלעזל שרעדיד קעז (אַפּשאַנאַל)
- 2 טבספּ פּוטער
-
אָפּטיאָנאַל אַד-אָנס:
- 1 גלעזל דייסט פּאַטייטאָוז
- 1/2 גלעזל געהאַקט גלאָק פּעפּערז
- 1/2 גלעזל סלייסט מאַשרומז
- 1/4 גלעזל געהאַקט פריש הערבס (פּעטרעשקע אָדער טשייווז)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל
- ליכט די אַרטעפלאַמע גריל ניצן גרינס ייל-סאָוקט נאַפּקינז אונטער ברענהאָלץ. לאָזן די גריל צו היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- ידענטיפיצירן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ:
- הויך היץ לעבן דעם צענטער פֿאַר קריספּינג בייקאָן און סאָסידזשיז.
- מיטל היץ זאָנעס פֿאַר קוקינג עגגס און טאָוסט ברויט.
שריט 2: קאָכן די בייקאָן און סאָסידזשיז
- אָרט די בייקאָן און סאָסידזשיז לעבן די צענטער פון די גריל ווו די היץ איז העכער.
- קאָכן די בייקאָן פֿאַר 3-5 מינוט פּער זייַט ביז קריספּי און גאָלדען ברוין. פליפּ די סאָסידזשיז ווי דארף צו קאָכן יוואַנלי, וועגן 8-10 מינוט אין גאַנץ.
- מאַך די האַלב בייקאָן און סאָסידזשיז צו אַ קולער זאָנע צו האַלטן וואַרעם.
טרעטן 3: צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז (אַפּשאַנאַל)
- אויב ניצן, וואָרף די דייסט פּאַטייטאָוז, גלאָק פּעפּערז און מאַשרומז מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.
- שטעלן זיי אויף די מיטל-היץ זאָנע און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז גאָלדען און ווייך.
שריט 4: קאָכן די עגגס
- צעשמעלצן 1 טבספּ פּוטער אויף די מיטל-היץ זאָנע פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- פּלאַצן די עגגס גלייַך אַנטו די באַטערד ייבערפלאַך פֿאַר געפּרעגלט עגגס אָדער שטופּן זיי פֿאַר אַ פלאַפיער אָפּציע.
- פֿאַר געפּרעגלט עגגס, קאָכן ביז די ווייץ זענען באַשטימט און די יאָוקס זענען צו דיין לייקינג. פֿאַר סקראַמבאַלד עגגס, קאָך דזשענטלי ביז האַלב דורך.
שריט 5: טאָסט די ברויט אָדער מאַפאַנז
- פּוטער די ברויט סלייסיז אָדער ענגליש מאַפאַנז און שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די מיטל-היץ זאָנע.
- קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
שריט 6: אַסעמבאַל און דינען
- שאַפֿן אַ פרישטיק טאַץ מיט בייקאָן, סאָסידזשיז, עגגס, טאָסט און אַפּשאַנאַל וועדזשטאַבאַלז.
- שפּריצן שרעדיד קעז איבער די עגגס אויב געוואלט, און גאַרניש מיט פריש הערבס ווי פּעטרעשקע אָדער טשייווז.
עצות פֿאַר גרילינג פרישטיק אויף די אַרטעפלאַמע
- ניצן די היץ זאָנעס: קאָכן זאכן ווי בייקאָן און סאָסידזשיז לעבן די הויך-היץ צענטער און עגגס אָדער טאָסט אין די מיטל-היץ זאָנעס.
- טיימינג איז שליסל: אָנהייב מיט די לאָנגעסט-קוקינג זאכן ווי סאָסידזשיז און פּאַטייטאָוז, דעמאָלט מאַך צו עגגס און טאָסט.
- האַלטן עס וואַרעם: ניצן די ויסווייניקסט עדזשאַז פון די קאָאָקטאָפּ צו האַלטן האַלב זאכן וואַרעם בשעת איר ענדיקן די מנוחה.
ווערייישאַנז
- פרישטיק טאַקאָוז: ייַנוויקלען סקראַמבאַלד עגגס, בייקאָן און קעז אין גרילד טאָרטיללאַס.
- וועגעטאַריער פרישטיק: פאַרבייַטן בייקאָן און סאָסידזשיז מיט גרילד אַוואָקאַדאָ כאַווז אָדער וועדזשי סאָסידזשיז.
- פּאַנקייק פרישטיק: ניצן די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו קאָכן פּאַנקייקס צוזאמען עגגס און בייקאָן.
- געווירציק פרישטיק: לייג דזשאַלאַפּעñאָס צו די וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ רעגנדל פון הייס סאָוס איבער די עגגס.
- זיס און סייווערי: גרילל סלייסיז פון אַנאַנאַס אָדער פּיטשאַז ווי אַ זיס דערגאַנג צו די סייווערי זאכן.
פּאָרינגז
- טרינקען: דינען מיט פריש ברוד קאַווע, מאַראַנץ זאַפט אָדער מימאָסאַ.
- סאָסאַז: פּאָר מיט קעטשופּ, הייס סאָוס, אָדער אַ דאַלאַפּ פון זויער קרעם.
- פירות: אַרייַננעמען פריש פרוכט ווי בעריז אָדער מעלאָן פֿאַר אַ באַלאַנסט פרישטיק.
מסקנא
קוקינג פרישטיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל איז אַ דילייטפאַל וועג צו ברענגען רויך טאַם און אַ געפיל פון צוזאַמען צו דיין מאָרגן. מיט זיין ווערסאַטאַל פלאַך קאָאָקטאָפּ, איר קענען קאָכן קייפל זאכן סיימאַלטייניאַסלי, ינשורינג אַ הייס, פריש מאָלצייַט פֿאַר אַלעמען.