גרילד קאַלע אין פראנצויזיש נוסח מיט בייקאָן

הקדמה

דערפאַרונג אַ מאָוטהוואַטערינג טוויסט אויף קאַלע מיט דעם פראנצויזיש-נוסח גרילד קאַלע מיט קריספּי בייקאָן. מיט די אַרטעפלאַמע גריל, מיר דערגרייכן בישליימעס קריספּי קאַלע מיט רויכיק, סייווערי בייקאָן, אַלע בשעת ינפיוז אַ פאַרבינדן פון קנאָבל פֿאַר אַ טאַם-פּאַקט זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז. די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרידלע ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען, קריייטינג אַ געשמאַק קרונטשי געוועב וואָס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

ינגרידיאַנץ

1 בינטל פון קאַלע, סטעמס אַוועקגענומען, בלעטער טאָרן אין גרויס ברעקלעך
4 סלייסיז דיק-שנייַדן בייקאָן, דייסט
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם
¼ צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
זאַפט פון ½ לימענע

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
שטעלן די נאַפּקינז אין די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
ליכט די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: קאָכן די בייקאָן

אָרט די דייסט בייקאָן אויף די האָטטער טייל פון די פלאַך שפּיץ גרילדלע.
קאָכן ביז די בייקאָן ווערט קריספּי, סטערינג טייל מאָל.
מאַך די קריספּי בייקאָן צו אַ קולער געגנט פון די קאָאָקטאָפּ.

שריט 3: גרילל די קאַלע

צעשמעלצן די פּוטער אויף די קאָאָקטאָפּ.
לייג די מינסט קנאָבל און סאָטיי פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס.
פאַרשפּרייטן די קאַלע בלעטער איבער די גרילד אין אַ איין שיכטע.
שפּריצן מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
קאָכן פֿאַר 3-5 מינוט, פליפּינג טייל מאָל, ביז די עדזשאַז זענען קריספּי.

שריט 4: קאַמביין און ענדיקן

מישן די קריספּי בייקאָן מיט די קאַלע און וואָרף געזונט.
דריזזלע פריש לימענע זאַפט איבער די גרילד קאַלע.
אַראָפּנעמען פון די גריל און דינען מיד.

עצות

פֿאַר מאַקסימום קריספּינאַס, ויסמיידן אָוווערקראָודינג די קאָאָקטאָפּ מיט קאַלע.
מאָניטאָר די היץ זאָנעס; קאָכן קאַלע אויף מיטל היץ צו פאַרמייַדן ברענען.
לייג רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ קליין בריק.

ווערייישאַנז

פּאַרמעסאַן קאַלע: שפּריצן פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן איבער די קאַלע נאָר איידער עס ענדיקן גרילינג.
געווירציק סריראַטשאַ קאַלע: דריזזלע מיט Sriracha סאָוס פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
נעצבוים בייקאָן קאַלע: לייג אַ פאַרבינדן פון נעצבוים סירעפּ איבער די קאַלע און בייקאָן מישן פֿאַר אַ זיס קאַנטראַסט.
סעסאַמי קנאָבל קאַלע: שפּריצן סעסאַמי זאמען און אַ לאָך פון סעסאַמי ייל פֿאַר אַ אַסיאַן-ינספּייערד ווערייישאַן.
הערבעד פּוטער קאַלע: מישן פריש געהאַקט ראָוזמערי אָדער טהימע אין די פּוטער איידער גרילינג.

מסקנא

פראנצויזיש-נוסח גרילד קאַלע מיט בייקאָן איז אַ שנעל, געשמאַק און קריספּי שיסל גלייַך פון די אַרטעפלאַמע גריל. די מישן פון רויכיק בייקאָן, רייַך פּוטער און קרונטשי קאַלע מאכט דעם אַ אַנפערגעטאַבאַל זייַט שיסל וואָס קאַמפּלאַמאַנץ קיין מאָלצייַט.