בריטיש גרילד בלאָז און סקוועאַק קייקס

הקדמה

בלאָז און סקוועאַק איז אַ קלאַסיש בריטיש שיסל וואָס טורנס לעפטאָוווער פּאַטייטאָוז און קרויט אין קריספּי, פלייווערפאַל קייקס. די ווערסיע איז גרילד אויף די אַרטעפלאַמע גריל, געבן עס אַ גאנץ גאָלדען-ברוין סקאָרינקע מיט בוטטערי גוטסקייט. די אפילו היץ פאַרשפּרייטונג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַ קרוכלע ויסווייניקסט שיכטע בשעת בעכעסקעם די ין ווייך. שליימעסדיק ווי אַ זייַט שיסל אָדער ליכט מאָלצייַט, די קייקס פּאָר ביוטאַפלי מיט גרילד מיץ און אַ טאַנגי סאָוס.

ינגרידיאַנץ

2 טעפּלעך מאַשט פּאַטייטאָוז
1 גלעזל האַלב קרויט, פיינלי געהאַקט
1 קליין ציבעלע, פיינלי צעהאַקן
1 לעפל פּוטער (פּלוס עקסטרע פֿאַר גרילינג)
1/2 לעפעלע זאַלץ
1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
1/4 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
1/2 גלעזל ברעאַדקרומבס

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ צו כאַפּן.
וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד און גרייט פֿאַר גרילינג.

טרעטן 2: צוגרייטן די געמיש

אין אַ מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די מאַשט פּאַטייטאָוז, געהאַקט קרויט און דייסט ציבעלע.
לייג זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ און 1 לעפל פּוטער.
מישן אַלץ ביז געזונט קאַמביינד.
פאָרעם די געמיש אין קליין פּאַטיז און מאַנטל יעדער פּאַטי מיט די ברעאַדקרומבס.

שריט 3: גרילל די קייקס

שטעלן אַ ברייטהאַרציק סומע פון פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
שטעלן די פּאַטיז אויף די גרילד לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ קריספּיער סקאָרינקע.
גרילל יעדער זייַט פֿאַר וועגן 4-5 מינוט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
אַמאָל ביידע זייטן זענען בישליימעס קריספּי, אַראָפּנעמען פון די גריל און דינען הייס.

עצות

פֿאַר עקסטרע קריספּינאַס, דריקן די קייקס אַ ביסל אַראָפּ ווען פּלייסינג זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
סטרויערן די פּאַזישאַנינג אויף די גרילדלע צו קאָנטראָלירן היץ - לעבן די צענטער פֿאַר הויך היץ, לעבן די ברעג פֿאַר מילד היץ.
ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו פליפּ די קייקס דזשענטלי צו ויסמייַדן ברייקינג זיי באַזונדער.
פּאָר מיט דיין באַליבסטע טאַנגי סאָוס אָדער רעליש פֿאַר צוגעגעבן טאַם.

ווערייישאַנז

טשיזי בלאָז און סקוויק: לייג 1/2 גלעזל שרעדיד טשעדדאַר קעז אין די געמיש פֿאַר אַ גוי, געשמאַק טוויסט.
געווירציק בלאָז און סקוויק: לייג 1/2 לעפעלע טשילי פלאַקעס און אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
הערבי בלאָז און סקוועאַק: מישן אין פריש געהאַקט פּעטרעשקע, טהימע, און ראָוזמערי פֿאַר אַ עראַמאַטיק ווערייישאַן.
בייקאָן בלאָז און סקוויק: לייג 1/2 גלעזל געהאַקט קריספּי בייקאָן צו פאַרבעסערן טאַם.
מער און פּאַסטערנאַק בלאָז און סקוויק: פאַרבייַטן האַלב פון די קרויט מיט גרייטיד קעראַץ און פּאַסטערנאַק פֿאַר אַ ביסל סוויטער ווערסיע.

מסקנא

גרילד בלאָז און סקוועאַק קייקס זענען אַ פאַנטאַסטיש וועג צו יבערמאַכן לעפטאָוווערז אין עפּעס געשמאַק און קרוכלע. קוקינג אויף די Arteflame גריל ינשורז אפילו בראַונינג און מאכט רייניקונג אַ ווינטל! פּרוּווט די ווערייישאַנז צו האַלטן די יקסייטינג און הנאה דעם בריטיש קלאַסיש מיט דיין ווייַטער גרילד סעודה.