גרילד פראנצויזיש טולוז ווורשט מיט זענעפט & ברויט

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך, רויכיק פלייווערז פון טראדיציאנעלן פראנצויזיש טולוז ווורשט גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם רעצעפּט ינשורז אַ געשמאַק סעאַרעד ווורשט, בישליימעס זאַפטיק אויף די ין, מיט אַ גאָלדען, קריספּי יקסטיריער. געדינט מיט טאַנגי זענעפט און קראַסטי ברויט, דעם שיסל איז פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי סאַטיספייינג.

ינגרידיאַנץ

4 טולוז סאָסידזשיז
2 טבספּ פּוטער
1 באַגועטטע, סלייסט
2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-געווייקט סערוועטקע.
ליכט די פּאַפּיר און וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז גרייט.

שריט 2: סיר די טולוז סאָסידזשיז

שטעלן די סאָסידזשיז אויף די צענטער גריל רייַבן צו סיר בייַ 1,000 ° F.
פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 3: קאָכן די סאָסידזשיז צו שליימעסדיק

מאַך די סעערד סאָסידזשיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע.
קאָכן די סאָסידזשיז יוואַנלי, אַדזשאַסטינג זייער פּלייסמאַנט צו דערגרייכן די שליימעסדיק דאָננעסס.
אַראָפּנעמען ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל טעמפּעראַטור ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן נאָך באַזייַטיקונג.

שריט 4: גרילל די ברויט

פאַרשפּרייטן פּוטער אויף די סלייסט באַגועטטע.
שטעלן די ברויט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו טאָסט ביז גאָלדען און קריספּי.

שריט 5: דינען און הנאה

טעלער די סאָסידזשיז מיט די גרילד ברויט.
דינען מיט דידזשאָן זענעפט אויף די זייַט.
גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע אויב געוואלט.

עצות

פֿאַר עקסטרע טאַם, באַרשט די סאָסידזשיז מיט אַ ביסל צעלאָזן פּוטער איידער גרילינג.
ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די Arteflame גריל צו קאָנטראָלירן קוקינג טעמפּעראַטורעס.
לאָזן די סאָסידזשיז מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט צו האַלטן דזשוסינעסס.

ווערייישאַנז

קנאָבל-הערב ווערייישאַן: לייג פרעשלי מינסט קנאָבל און געהאַקט הערבס צו צעלאָזן פּוטער, און באַרשט אויף די סאָסידזשיז איידער גרילינג.
געווירציק טולוז: שפּריצן רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען אויף די סאָסידזשיז איידער קוקינג פֿאַר אַן עקסטרע בריק.
קעז-סטאַפט טולוז: רעפטל די סאָסידזשיז אין די לענג און שטאָפּן מיט Gruyère אָדער Comté קעז איידער גרילינג.
סמאָוקי נעצבוים: גלייז די סאָסידזשיז מיט אַ מישן פון נעצבוים סירעפּ און סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ זיס און רויך טאַם.
ציבעלע & פעפער גרילד ווורשט: סאָטיי אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און דינען צוזאמען דיין סאָסידזשיז.

מסקנא

דעם גרילד פראנצויזיש טולוז ווורשט רעצעפּט איז פּשוט, פלייווערפאַל און גאנץ פֿאַר קיין גרילינג געלעגנהייט. די אַרטעפלאַמע גריל ימפּרוווז די טעם מיט אַ הויך היץ און אפילו קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דינען דיין סאָסידזשיז מיט דידזשאָן זענעפט און קראַסטי ברויט פֿאַר אַ באמת עכט פראנצויזיש דערפאַרונג.