Ultimate Arteflame Grilled Stuffed Peppers Recipe

Ultimate Arteflame на гриле рецепт фаршированного перца

Научитесь готовить непревзойденные фаршированные перцы на гриле с помощью гриля Arteflame, добиваясь идеальной прожарки и нежной внутренней части, используя уникальные особенности гриля.

Введение

Приготовление идеальных фаршированных перцев на гриле Arteflame раскрывает лучшие вкусы с обжаркой, как в стейк-хаусе. Этот метод гарантирует, что перцы будут нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой. Этот рецепт научит вас, как добиться результатов ресторанного качества дома, используя метод обратной обжарки.

Ингредиенты

  • 4 больших болгарских перца, разрезанных пополам и очищенных от семян
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 стакан вареного риса
  • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 стакан соуса маринара
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
  • 2 ст. л. масла (для жарки на гриле)
  • Соль и перец по вкусу.

Инструкции

Приготовьте гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к приготовлению.

Приготовьте начинку.

  1. На сковороде обжарьте лук и чеснок до размягчения. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета.
  2. Добавьте вареный рис, соус маринара, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня и добавьте сыр пармезан и петрушку.

Начинить перцы

  1. Наполните каждую половинку перца приготовленной начинкой, плотно утрамбовывая ее.
  2. Посыпьте сверху тертым сыром моцарелла.

Жарим перцы на гриле

  1. Положите фаршированные перцы на центральную решетку гриля и обжарьте каждую сторону по 2–3 минуты до образования золотистой корочки.
  2. Переложите перец на внешнюю плоскую поверхность плиты и готовьте еще 10–15 минут, пока перец не станет мягким, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Служить

Снимите перцы с гриля и дайте им постоять несколько минут перед подачей на стол.

Советы

  • Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что фарш достиг желаемой степени готовности.
  • Поворачивайте перцы на плоской варочной поверхности, чтобы использовать разные зоны нагрева для равномерного приготовления.
  • Дайте перцам отдохнуть после приготовления на гриле, чтобы они сохранили сок.

Вариации

Острые фаршированные перцы

Добавьте 1 ч. л. хлопьев красного перца и используйте острый соус маринара.

Фаршированные перцы по-средиземноморски

Замените говяжий фарш на бараний, добавьте в начинку измельченные оливки и сыр фета.

Вегетарианские фаршированные перцы

Вместо говяжьего фарша используйте смесь киноа, черной фасоли и кукурузы.

Фаршированные перцы по-итальянски

Добавьте итальянскую колбасу и используйте смесь сыров моцарелла и проволоне.

Мексиканские фаршированные перцы

Замените рис вареной киноа, добавьте измельченный перец халапеньо и щепотку тмина.

Лучшие пары

Лучший напиток

Подавайте с бокалом красного вина или освежающим холодным чаем.

Лучшая закуска

Подавайте со свежим салатом из овощей или чесночным хлебом.

Лучший десерт

Наслаждайтесь с кусочком чизкейка или жареным ананасом с шариком ванильного мороженого.

Заключение

Наслаждайтесь идеально обжаренными и ароматными фаршированными перцами, настоящим шедевром гриля. Этот рецепт гарантирует хрустящий, нежный результат каждый раз, когда вы разжигаете гриль Arteflame.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.