Ultimate ArteFlame Grilled okonomiyaki рецепт

```html

Введение

Создание идеального Окономияки на гриле Arteflame раскрывает лучшие вкусы с обжаркой, как в стейк-хаусе. Этот метод гарантирует, что ингредиенты будут нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой. Этот рецепт научит вас, как добиться результатов ресторанного качества дома, используя уникальные особенности гриля Arteflame.

Ингредиенты

• 1 стакан муки общего назначения
• 1 стакан даси или воды
• 2 яйца
• 2 стакана мелко нашинкованной капусты
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/2 стакана тертого батата (нагаймо)
• 1/4 стакана тенкасу (кусочки темпура)
• 1/4 фунта тонко нарезанной свиной грудинки
• 1/4 стакана соуса окономияки
• 1/4 стакана японского майонеза
• 2 ст. л. масла (для жарки на гриле)
• 2 ст.л. растительного масла
• Аонори (хлопья морских водорослей) для украшения
• Стружка бонито для украшения
• Маринованный имбирь для украшения

Инструкции

Приготовьте гриль

Начните с разжигания гриля Arteflame, чтобы подготовить его к приготовлению.

Приготовьте тесто.

1. В большой миске смешайте муку, даси (или воду) и яйца. Перемешайте до однородной массы.
2. Добавьте в тесто нашинкованную капусту, нарезанный зеленый лук, тертый батат и тенкасу. Хорошо перемешайте.

Жарьте окономияки на гриле

1. Разогрейте сливочное и растительное масло на плоской варочной поверхности.
2. Вылейте часть теста на плоскую поверхность, придав блину круглую форму.
3. Поверх теста выложите тонкие ломтики свиной грудинки.
4. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. В качестве альтернативы вы можете сначала обжарить свиную грудинку, а затем добавить тесто. Это сделает свиную грудинку более хрустящей.

Служить

1. Полейте готовые окономияки соусом окономияки и японским майонезом.
2. Украсьте аонори, стружкой бонито и маринованным имбирем.
3. Подавайте немедленно.

Советы

• Используйте различные зоны нагрева на плоской варочной панели, чтобы контролировать температуру приготовления и добиться равномерной прожарки.
• Перед подачей дайте окономияки постоять минуту, чтобы вкусы смешались.
• Отрегулируйте толщину блина по своему вкусу, добавляя больше или меньше теста.

Вариации

Окономияки с морепродуктами

Добавьте в тесто креветки, кальмары или осьминоги, чтобы придать ему нотку морепродуктов.

Вегетарианские окономияки

Исключите свиную грудинку и добавьте больше овощей, таких как морковь, грибы и болгарский перец.

Окономияки с сыром

Добавьте в тесто тертый сыр, чтобы придать ему насыщенный сырный вкус.

Кимчи Окономияки

Добавьте рубленое кимчи, чтобы придать блюду пикантный и острый вкус.

Говядина Окономияки

Замените свиную грудинку тонко нарезанной говядиной, чтобы получить другой мясной вкус.

Сочетания

Лучший напиток

Подавайте с охлажденным стаканом саке или освежающим холодным зеленым чаем.

Лучшая закуска

Подавайте с эдамаме или небольшой тарелкой супа мисо.

Лучший десерт

Наслаждайтесь с мороженым моти или жареным ананасом с шариком ванильного мороженого.

Заключение

Наслаждайтесь идеально поджаренным и ароматным Окономияки, настоящим шедевром гриля. Этот рецепт гарантирует хрустящий, нежный результат каждый раз, когда вы разжигаете свой гриль Arteflame.

```