Идеальный рецепт пиццы Margherita на дереве на гриле Arteflame

Введение

Поднимите свой вечер пиццы на новый уровень с нашей дымной пиццей «Маргарита», приготовленной до совершенства на гриле Arteflame. Этот рецепт сочетает в себе классическую простоту томатов, моцареллы и базилика с уникальным вкусом приготовления на дровах, что делает его неотразимым.

Ингредиенты

• Тесто для пиццы (используйте наш идеальный рецепт теста для пиццы на гриле или ваше любимое тесто)
• 1/2 стакана томатного соуса (предпочтительно томаты Сан-Марцано, смешанные с солью)
• 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками
• Свежие листья базилика
• Оливковое масло первого отжима
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец

Оборудование

• Arteflame Grill с насадкой для пиццы
• Пицца-корзинка
• Нож для пиццы

Инструкции

1. Приготовьте тесто для пиццы:

   • Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12 дюймов и толщиной около 1/4 дюйма.

2. Разогрейте печь для пиццы Arteflame Grill:

   • Разожгите гриль Arteflame с насадкой для печи для пиццы, нагрев его до высокой температуры (около 500–600 °F).

3. Соберите пиццу:

   • Слегка посыпьте мукой лопатку для пиццы и положите на нее раскатанное тесто. Равномерно распределите томатный соус по тесту, оставляя небольшую кайма по краям.
   • Распределите нарезанный сыр моцарелла поверх соуса. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью и перцем.

4. Приготовьте пиццу:

   • Поместите пиццу на горячий камень для пиццы в печи для пиццы Arteflame. Готовьте около 5-7 минут или пока корочка не станет пышной, хрустящей и слегка обугленной, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
   • В середине приготовления добавьте свежие листья базилика, чтобы они не подгорели.

5. Служить:

   • Достаньте пиццу из духовки, используя лопатку для пиццы. Дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем по желанию сбрызните еще небольшим количеством оливкового масла.
   • Нарежьте ломтиками и сразу подавайте.

Заключение

Эта пицца Маргарита на гриле Arteflame придает традиционному рецепту дымную глубину, делая его выдающимся блюдом для любого мероприятия по приготовлению пищи на открытом воздухе. Она простая, свежая и восхитительно сытная.

Рецепт теста для пиццы Arteflame