Идеально жареная гриль -курица на артефламе

Введение

Превратите свою курицу-гриль в кулинарный шедевр с помощью этого простого и вкусного рецепта. Используя гриль Arteflame, вы получите прожарку, как в стейк-хаусе, сохраняя соки во время приготовления на плоской варочной панели. Этот рецепт простой, но невероятно вкусный, что делает его идеальным для любого случая. Как только курица окажется на вертеле, она приготовится без какого-либо взаимодействия. Просто дайте ей вращаться и готовиться на гриле до совершенства, пока вы можете готовить все остальные блюда на плоской варочной панели.

Ингредиенты

• 1 целая курица, около 4-5 фунтов
• 2 столовые ложки масла, растопленного
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка паприки

Инструкции

1. Разогрейте гриль: разожгите гриль Arteflame, чтобы подготовить его к приготовлению.
2. Подготовьте курицу: промойте курицу и промокните ее бумажными полотенцами. Натрите курицу растопленным маслом, затем равномерно приправьте ее солью, перцем, чесночным порошком и паприкой.
3. По желанию: обжарьте курицу: положите ее на центральную решетку гриля и быстро обжарьте (примерно по 3–4 минуты с каждой стороны), чтобы сохранить сок.
4. Приготовление на вертеле: поместите курицу на дополнительный вертел и обжаривайте на непрямом огне, постоянно поворачивая, пока внутренняя температура не достигнет 150 °F.
5. Отдых и подача: Снимите курицу с гриля и дайте ей отдохнуть 10 минут. Это позволит сокам перераспределиться, гарантируя, что мясо останется сочным и ароматным. Нарежьте и подавайте немедленно.

Советы

• Сливочное масло вместо оливкового: используйте сливочное масло для жарки на гриле, так как оно придает курице более насыщенный вкус.
• Совет по температуре: снимите курицу с гриля, когда внутренняя температура станет на 15 °F ниже желаемой степени готовности, так как она продолжит готовиться после снятия с огня.

Вариации

• Лимонная трава: цедра лимона, тимьян, розмарин и шалфей.
• Острый каджун: смесь приправ каджунская.
• Медово-горчичный: мед, дижонская горчица и щепотка кайенского перца.
• В азиатском стиле: соевый соус, имбирь, чеснок и кунжутное масло.
• Средиземноморская кухня: орегано, базилик, чеснок и оливковое масло.

Лучшие пары

• Овощи на гриле: спаржа, болгарский перец или цуккини.
• Жареный картофель: хрустящий, приправленный картофель станет прекрасным гарниром.
• Свежий салат: Легкий, освежающий салат уравновешивает сочность курицы.
• Чесночный хлеб: теплое, поджаренное дополнение.
• Сочетание с вином: свежее белое вино, например, Совиньон Блан, или светлое красное вино, например, Пино Нуар.

Заключение

Приготовление жареной курицы на гриле на Arteflame — это свидетельство того, как простота может дать необыкновенные вкусы. Этот простой рецепт позволяет приготовить сочную, ароматную курицу с минимальными усилиями, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров или неформальных встреч. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусным, не требующим никаких хлопот блюдом, которое демонстрирует магию идеального приготовления на гриле.