Идеальный рецепт Philly Cheesesteak на гриле Arteflame

Введение

Приготовление идеального чизстейка Филли на гриле Arteflame — это и легко, и полезно. Благодаря возможности обжаривать при высоких температурах и плоской сковороде, которая обеспечивает равномерную обжарку без подгорания, вы можете получить восхитительно золотистый, хрустящий сэндвич, наполненный сочным стейком, плавленым сыром и обжаренным луком и перцем. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить чизстейк Филли, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• 1 фунт стейка рибай, тонко нарезанного
• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 1 большой зеленый болгарский перец, тонко нарезанный
• 4 булочки с начинкой
• 4 ст. л. несоленого масла, размягченного
• 8 ломтиков сыра проволоне
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Разожгите гриль: Разогрейте гриль Arteflame, зажег огонь и дайте ему нагреться. Подготовьте его к грилю, убедившись, что плоская варочная поверхность гриля чистая и слегка смазана маслом.

2. Обжарьте овощи: Добавьте оливковое масло на плоскую сковородку и положите нарезанный лук и болгарский перец на среднюю зону нагрева. Обжаривайте, пока они не станут мягкими и не карамелизируются, около 5-7 минут. Переместите их в более прохладную зону, чтобы они оставались теплыми.

3. Обжарьте стейк: Приправьте тонко нарезанный стейк рибай солью и перцем. Положите стейк на центральную решетку гриля и обжаривайте около 1-2 минут с каждой стороны, чтобы закрепить соки. Затем переместите обжаренный стейк на плоскую сковороду-гриль, чтобы довести его до желаемой степени готовности.

4. Приготовьте хлеб: намажьте размягченным маслом внутреннюю часть каждого булочки. Положите булочки на плоскую сковороду-гриль, стороной с маслом вниз, и обжарьте на гриле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

5. Соберите сэндвичи: положите обжаренный лук и болгарский перец на жареные булочки с начинкой. Сверху положите обжаренный стейк и ломтики сыра проволоне. Закройте сэндвичи и слегка прижмите лопаткой, чтобы равномерно обжарить и помочь сыру расплавиться.

6. Подача: Разрежьте сэндвичи пополам и сразу же подавайте.

Советы:

• Масло вместо оливкового масла: использование сливочного масла вместо оливкового масла придает хлебу насыщенный, восхитительный вкус.
• Различные зоны нагрева: используйте различные зоны нагрева на плоской варочной поверхности гриля Arteflame, чтобы идеально контролировать температуру приготовления.
• Равномерная обжарка: Легкое нажатие на сэндвич лопаткой обеспечивает равномерную обжарку и помогает сыру полностью расплавиться.
• Доставайте стейк как можно раньше: всегда доставайте стейк, когда внутренняя температура на 15°F ниже желаемой степени готовности, иначе он продолжит готовиться без нагрева.

Заключение:

С грилем Arteflame приготовить хрустящий, золотистый чизстейк Филли, наполненный сочным стейком, плавленым сыром и жареными овощами, не составит труда. Прочная стальная варочная панель обеспечивает равномерную прожарку без подгорания, а различные зоны нагрева позволяют точно готовить. Наслаждайтесь этим классическим сэндвичем с гурманским акцентом и наслаждайтесь невероятным вкусом, который может предложить только идеально приготовленный чизстейк Филли.