Идеально жареный BLT с хрустящим беконом и поджаренным хлебом

Введение

Наслаждайтесь лучшим BLT с хрустящим беконом, свежими овощами и идеально поджаренным хлебом, приготовленным на гриле Arteflame. Этот рецепт подчеркивает искусство идеальной обжарки каждого элемента с использованием различных зон нагрева Arteflame. Обжарьте бекон, поджарьте хлеб и даже обжарьте помидоры для дополнительного слоя вкуса, что делает этот опыт BLT выдающимся.

Ингредиенты

• 8 ломтиков толстого бекона
• 4 ломтика хлеба на закваске или вашего любимого хлеба
• 2 больших спелых помидора, нарезанных ломтиками
• 4 листа салата ромэн
• 2 ст. л. масла (для поджаривания хлеба)
• 4 ст. л. майонеза (по желанию)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начните с разжигания гриля Arteflame. Чтобы подготовить его, налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в гриль. Положите дрова на салфетки и разожгите их. Примерно через 20 минут ваш гриль будет готов к работе с идеальным балансом сильного жара на центральной решетке и умеренного жара на внешней плоской верхней решетке.

2. Приготовьте бекон до совершенства.

Выложите толстые ломтики бекона прямо на плоскую сковородку, ближе к центру для большего жара. Дайте бекону пошипеть в собственном жире примерно по 3-5 минут с каждой стороны, пока он не станет идеально хрустящим. Переместите бекон к внешнему краю сковородки, если он готовится слишком быстро. После этого переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

3. Помидоры на гриле.

Положите нарезанные помидоры на плоскую сковороду, используя зону среднего нагрева около внешнего края, чтобы получить хорошую корочку, не пережарив их. Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, пока не увидите легкую карамелизацию, затем снимите с гриля и приправьте солью и перцем.

4. Поджарьте хлеб.

Растопите столовую ложку масла на плоской варочной поверхности и положите ломтики хлеба на сковородку. Слегка прижмите лопаткой, чтобы обеспечить равномерное поджаривание. Жарьте на гриле каждую сторону около 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. При необходимости добавьте больше масла, чтобы добиться идеальной хрустящей корочки.

5. Соберите BLT

Намажьте щедрым слоем майонеза (по желанию) одну сторону каждого поджаренного ломтика хлеба. Выложите между двумя ломтиками хлеба жареные помидоры, хрустящий бекон и свежий салат ромэн. Добавьте щепотку соли и черного перца для дополнительного вкуса.

6. Подавайте и наслаждайтесь!

Разрежьте сэндвич пополам и подавайте немедленно. Контраст между хрустящим беконом, сочными томатами и хрустом идеально поджаренного хлеба делает этот BLT незабываемым угощением!

Советы по приготовлению лучшего BLT

• Бекон: Готовьте бекон на плоской сковородке, чтобы контролировать хрусткость. Если вы любите более хрустящий бекон, оставьте его ближе к центру, где жар выше.
• Хлеб: Используйте закваску или сытный хлеб для лучшей текстуры. Масло на сковороде добавляет сочность и хруст тостам.
• Помидоры: Приготовление томатов на гриле усиливает их сладость и придает им дымный привкус.
• Латук: Для лучшего контраста текстур используйте хрустящий салат романо или масляный салат.

Вариации

1. Авокадо BLT: Для придания дополнительной кремообразности добавьте жареные ломтики авокадо.
2. Острый BLT: Намажьте хлеб небольшим количеством майонеза Шрирача для придания остроты.
3. Чеддер BLT: Добавьте ломтик острого сыра чеддер и расплавьте его на хлебе во время жарки.
4. Индейка BLT: Добавьте тонкие ломтики жареной грудки индейки, чтобы сделать сэндвич более сытным.
5. Песто BLT: Замените майонез на свежий соус песто из базилика.

Лучшие пары

• Кукуруза на гриле в початках
• Хрустящие картофельные дольки
• Легкий салат с винегретом
• Лимонад или холодный чай

Заключение

С этим рецептом ваш BLT уже никогда не будет прежним! Гриль Arteflame выводит этот классический сэндвич на новый уровень, улучшая каждый ингредиент дымным, жареным совершенством.