Идеальные сыры Gouda на гриле Arteflame

Введение

Создание самых вкусных и визуально ошеломляющих блюд становится простым с грилем Arteflame. Arteflame обжаривает мясо при температуре более 1000°F для получения качества стейк-хауса и позволяет вам готовить все остальные блюда на его плоской сковороде. Этот рецепт блинов с сыром Гауда демонстрирует универсальность гриля, обеспечивая идеально ровную обжарку без следов от гриля и гарантируя, что ваша еда никогда не пригорит.

Ингредиенты

• 1 стакан муки общего назначения
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана воды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1 стакан сыра Гауда (нарезанного ломтиками или тертого)
• Кленовый сироп (по желанию)
• Экстракт ванили/ванильные сливки для кофе (по желанию)

Инструкции

1. Приготовьте тесто для блинов: в большой миске смешайте муку и яйца. Постепенно добавляйте молоко и воду, помешивая. Добавьте соль и растопленное масло и взбивайте до однородной массы. Если вы хотите, чтобы блины по вкусу напоминали омлет, добавьте еще одно яйцо.
2. ПРИМЕЧАНИЕ: Добавьте в тесто немного ванили или используйте ванильные сливки для кофе, чтобы придать блинам приятный, слегка сладковатый ванильный привкус.
3. Для получения более гладкой текстуры процедите тесто через сито перед использованием. Это удалит все комки и придаст ему шелковистую гладкую текстуру.
4. Разогрейте гриль: разогрейте гриль Arteflame до средней или высокой температуры, чтобы подготовить его к жарке.
5. Приготовьте блины: Добавьте немного масла на плоскую верхнюю сковороду гриля Arteflame. Вылейте или выложите тесто на сковороду, используя примерно 1/4 стакана на каждый блин. Наклоните сковороду круговыми движениями, чтобы тесто равномерно покрыло поверхность. Готовьте блин около 2 минут, пока нижняя часть не станет светло-коричневой. Освободите лопаткой, переверните и готовьте с другой стороны.
6. Добавьте сыр: как только блины будут готовы, посыпьте каждый блин тертым сыром Гауда. Сложите блины пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получился треугольник, позволяя сыру расплавиться. ПРИМЕЧАНИЕ: попробуйте положить ломтики сыра прямо на плиту. Как только сыр немного расплавится, вылейте тесто на ломтики сыра, полностью покрыв сыр. Переверните, когда тесто застынет. Сделав это таким образом, вы получите замечательную сырную корочку. Абсолютно вкусно.
7. Подача: Снимите блины с гриля и украсьте свежей зеленью по желанию. Подавайте теплыми.

Советы

• Для придания блюду пикантности добавьте немного жареного шпината или ветчины вместе с сыром Гауда.
• Убедитесь, что сковорода хорошо смазана маслом, чтобы блины не прилипали.
• Подавайте блинчики с сыром Гауда с гарниром из салата для полноценного обеда.

Вариации

• Попробуйте использовать копченый сыр Гауда для придания большей глубины вкуса.
• Сделайте его сладким, убрав соль и добавив в тесто столовую ложку сахара.
• Экспериментируйте с разными сырами, такими как Бри или Чеддер, для создания уникальных вкусовых сочетаний.

Лучшие сочетания

• Подавайте эти блины с бодрящим белым вином, например, Совиньон Блан.
• Наслаждайтесь этим блюдом с легким, освежающим салатом для сбалансированного обеда.
• Подавайте со свежими ягодами и небольшим количеством меда в качестве сладкого варианта.

Заключение

Жарка блинов с сыром Гауда на гриле Arteflame — это восхитительный способ насладиться этим классическим блюдом с уникальной изюминкой. Высокая температура и различные зоны нагрева Arteflame гарантируют идеально золотистые блины с восхитительно расплавленной сырной начинкой. Независимо от того, устраиваете ли вы бранч или наслаждаетесь семейным обедом, этот рецепт поразит вас своим вкусом и простотой. Попробуйте его сегодня и выведите свою игру с блинами на новый уровень с помощью гриля Arteflame!