Паста на гриле

Введение

Приготовление пасты на гриле — это просто, и она придает вашему блюду восхитительный дымный аромат. Поджаривая ее на гриле перед варкой, вы добавляете приятный аромат, который невозможно получить другим способом.

Поскольку гриль уже горячий, почему бы не добавить креветок или курицу!

Ингредиенты

• Ваша любимая паста.
• Щепотка соли.
• Соус для пасты (по вашему выбору).
• Тертый пармезан.

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame и подготовьте его к приготовлению пищи.
2. Поставьте кастрюлю с горячей водой на плиту и дайте ей закипеть. Добавьте в воду щепотку соли.
3. Добавьте немного растительного масла на варочную панель и положите сырую пасту прямо на варочную панель. Перемешайте и готовьте, пока она не станет золотисто-коричневой. (обычно 10 - 15 мин.)
4. Дайте пасте остыть, пока вода не закипит. Добавьте пасту в кипящую воду и варите до состояния аль денте. Это займет больше времени, чем обычно, около 15 минут.
5. Достаньте пасту из кастрюли, слейте воду. Добавьте соус и тертый пармезан.

Советы

• Для лучшего результата используйте более толстые виды пасты, такие как феттучини или пенне.
• Во время жарки пасту следует часто помешивать, чтобы она не подгорела.
• Дополните блюдо копченым соусом или свежей зеленью, чтобы усилить дымные нотки блюда.

Вариации

• Для обогащения рациона белком добавьте жареные креветки или курицу.
• Для более здорового питания используйте цельнозерновые или безглютеновые макароны.
• Добавьте жареные овощи для дополнительного вкуса и текстуры.

Лучшие пары

• Сочетайте с бодрящим белым вином, например, совиньон блан, или легким красным вином, например, пино нуар.
• Подавайте с чесночным хлебом или свежим зеленым салатом.
• Для придания блюду большей насыщенности посыпьте его свежим базиликом или сбрызните оливковым маслом.

Заключение

Это приготовление придаст пасте поджаренный ореховый вкус, который хорошо сочетается с неброскими соусами. Это простой, но эффективный способ улучшить классическое блюдо. Наслаждайтесь!