Как сделать начинку на гриле

Введение

Этот восхитительный рецепт начинки — идеальный гарнир для любого мероприятия на открытом воздухе. Сделанный из смеси сухофруктов, овощей и куриного бульона, он дает прекрасный баланс сладких и соленых вкусов, при этом готовясь до совершенства на гриле Arteflame.

Ингредиенты

• 1 коробка смеси для начинки
• ¼ стакана кураги
• ½ стакана сушеной клюквы
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• ½ средней луковицы, нарезанной кубиками
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 банка куриного бульона (14,5 унций)

Инструкции

1. Включите Arteflame и подготовьте его к приготовлению пищи.
2. Когда Arteflame нагреется, сбрызните варочную панель оливковым маслом и добавьте сельдерей и лук.
3. Готовьте сельдерей и лук, пока они не станут прозрачными и не начнут карамелизоваться.
4. Поставьте сковороду на Arteflame и добавьте в нее приготовленный сельдерей, лук, клюкву, курагу, начинку и прилагаемый пакетик специй.
5. Медленно влейте куриный бульон, все перемешивая. Добавьте столько бульона, сколько нужно, чтобы добиться влажной, но не мокрой консистенции.
6. Часто помешивайте и проверяйте готовность примерно через 35 минут.
7. Наслаждаться!

Советы

• Для большей сытности попробуйте использовать сливочное масло вместо оливкового.
• Для вегетарианского варианта блюда куриный бульон можно заменить овощным.
• Отрегулируйте сладость, увеличив или уменьшив количество сухофруктов.

Вариации

• Для придания хруста добавьте измельченные орехи пекан или грецкие орехи.
• Для придания копченого вкуса добавьте немного жареного бекона или копченой колбасы.
• Для придания блюду уникального вкуса используйте различные сухофрукты, такие как инжир или изюм.

Лучшие пары

• Хорошо сочетается с жареной индейкой или курицей.
• Подавайте с жареными овощами для полноценного обеда.
• Бокал Шардоне или Пино Нуар прекрасно дополнит вкусы.

Заключение

Этот рецепт жареной начинки — фантастический способ поднять ваши кулинарные впечатления на новый уровень. Благодаря идеальному сочетанию соленых и сладких ингредиентов он добавит восхитительную изюминку в вашу еду. Попробуйте разные вариации и сочетания, чтобы сделать ее своей!