Медовый чесночный рецепт курицы на гриле Arteflame

Введение

Этот рецепт курицы с медом и чесноком обеспечивает идеальный баланс сладкого и соленого. Обжаренная курица сохраняет соки, а медово-чесночная глазурь прекрасно карамелизируется на гриле Arteflame, давая вам насыщенное, ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки или бедра без костей
• 1/4 стакана меда
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. растительного масла (для гриля)
• Соль и перец по вкусу.
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной (для украшения)

Дополнительные украшения:

• Семена кунжута
• Свежие ломтики лимона

Инструкции:

1. Подготовьте гриль Arteflame

Начните с разжигания гриля Arteflame. Налейте растительное масло на три бумажных полотенца, положите их на дно гриля и положите сверху дрова. Подожгите бумажные полотенца, чтобы разжечь огонь. Через 20 минут центральная решетка гриля нагреется до температуры более 1000°F, а окружающая ее плоская решетка будет готова к идеальной готовке.

2. Приправьте курицу

Промокните курицу насухо и приправьте обе стороны солью и перцем. Оставьте ее отдыхать, пока вы готовите медово-чесночную глазурь.

3. Приготовьте медово-чесночную глазурь.

В миске смешайте мед, измельченный чеснок, соевый соус и растопленное масло. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.

4. Обжарьте курицу.

Положите куриные грудки или бедра на центральную решетку гриля и обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они приобрели красивую золотистую корочку и сохранили сок.

5. Готовьте на плоской сковороде

После обжаривания переместите курицу на сковороду с плоским верхом, чтобы закончить приготовление. Смажьте курицу медово-чесночной глазурью и готовьте еще 8-10 минут, периодически переворачивая и смазывая глазурью, пока внутренняя температура не достигнет 160°F. Эта медленная карамелизация на плоской варочной панели гарантирует, что курица впитает все насыщенные медовые и чесночные вкусы, не пригорев.

6. Отдыхай и служи

Снимите курицу с гриля, когда она достигнет 160°F, и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут. Украсьте рубленой петрушкой, кунжутом или свежими дольками лимона для дополнительного вкуса.

Советы:

• Контролируйте зоны нагрева на Arteflame: обжаривайте в центре для хрустящей корочки и перемещайтесь к внешней плоской поверхности для равномерного приготовления.
• Для более глубокого вкуса, дайте меду слегка карамелизоваться на курице, прежде чем снимать ее с гриля.

5 вариаций:

1. Острая курица с медом и чесноком: Добавьте в глазурь 1 ч. л. хлопьев перца чили для придания остроты.
2. Цитрусовый Мед Чеснок Курица: Добавьте в глазурь свежий лимонный сок, чтобы придать ей пикантный вкус.
3. Курица с имбирем, медом и чесноком: Добавьте 1 ст. л. тертого имбиря в медово-чесночный соус для придания ему дополнительной остроты и остроты.
4. Бальзамическая курица с медом и чесноком: Замените соевый соус бальзамическим уксусом, чтобы получить пикантный глубокий вкус.
5. Курица с медом, горчицей и чесноком: Добавьте в глазурь 2 ст. л. дижонской горчицы, чтобы придать ей сладковато-острый контраст.

Лучшие пары:

• Спаржа на гриле
• Жареный молодой картофель с розмарином
• Цукини на гриле с лимоном
• Салат из свежих огурцов и помидоров

Заключение

Этот рецепт курицы с медом и чесноком на гриле Arteflame позволяет получить идеально прожаренное и ароматное блюдо, которое одновременно простое и впечатляющее.Независимо от того, готовите ли вы на гриле для посиделок на заднем дворе или ужина в будний день, сочетание меда, чеснока и соевого соуса гарантирует блюдо, которое изобилует вкусностями. Попробуйте разные варианты, чтобы сделать его своим собственным, и сочетайте его с любимыми гарнирами для незабываемого обеденного опыта!