Grilling the Perfect Tomahawk Steak on the Arteflame Grill

Гриль идеальный стейк томагавк на гриле Arteflame

Освойте искусство приготовления идеального стейка томагавк на гриле Arteflame. Добейтесь прожарки, как в стейк-хаусе, и сочного, ароматного стейка, используя метод обратной обжарки, чтобы получить незабываемые кулинарные впечатления.

Введение

Приготовление стейка томагавк на гриле Arteflame Grill — незабываемое кулинарное приключение. Этот впечатляющий кусок мяса с его насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом заслуживает лучшей техники приготовления на гриле. Используя метод обратной обжарки, вы закрепите соки с помощью идеальной обжарки и доведете стейк до желаемой степени готовности на плоской сковородке. Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы создать шедевр, который станет центральным элементом вашего следующего барбекю.

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Инструкции

  1. Приготовьте стейк «Томагавк»:

    • Достаньте стейк из холодильника как минимум за час до приготовления на гриле, чтобы он нагрелся до комнатной температуры и прожарился равномерно.
    • Промокните стейк бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
    • Щедро приправьте крупной морской солью и свежемолотым черным перцем. По желанию можно слегка смазать маслом, чтобы усилить вкус.
  2. Разожгите гриль Arteflame:

    • Очистите гриль Arteflame, чтобы сохранить чистый вкус блюд, приготовленных на гриле.
    • Разожгите огонь заранее, чтобы дать ему прогореть до состояния слоя горячих углей, подходящих как для обжаривания, так и для непрямого приготовления пищи.
  3. Приготовьте стейк «Томагавк» на гриле:

    • Обжарьте стейк на центральной решетке гриля при температуре более 1000F в течение 2–3 минут с каждой стороны, чтобы образовалась густая карамелизированная корочка.
    • Переместите стейк в более прохладную зону плоской варочной панели и продолжайте готовить, используя непрямой жар до желаемой степени прожарки. Для средней прожарки стремитесь к внутренней температуре 130-135°F.
  4. Дайте стейку отдохнуть:

    • Переложите жареный томагавк-стейк на разделочную доску и свободно накройте алюминиевой фольгой. Оставьте его на 10 минут, чтобы соки распределились по всему стейку.
  5. Служить:

    • Разрежьте стейк поперек волокон и подавайте с любимыми гарнирами. Украсьте свежим розмарином и тимьяном для дополнительного ароматного оттенка.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Советы по приготовлению стейка «Томагавк» на гриле

  • Щедро приправьте: толстый кусок стейка томагавк требует обильного количества приправ, чтобы обеспечить вкус в каждом кусочке.
  • Следите за температурой: использование термометра для мяса имеет решающее значение для достижения идеальной степени готовности без пережаривания.
  • Дайте стейку отдохнуть: чтобы он получился сочным, необходимо дать ему достаточно времени «отдохнуть».
  • Высокий жар для обжаривания: Добейтесь идеальной обжарки, используя высокий жар гриля Arteflame.
  • Сливочное масло или оливковое масло: сливочное масло придает насыщенный вкус, который прекрасно дополняет стейк.

Ингредиенты

  • 1 стейк «Томагавк» (толщиной примерно 2–3 дюйма)
  • Крупная морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Масло (по желанию, для покрытия)
  • Свежий розмарин и тимьян (для украшения)

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Вариации

  1. Томагавк-стейк с травяной корочкой

    • Добавьте к приправе смесь мелко нарезанного розмарина, тимьяна и чеснока для придания корочки с травянистым привкусом.
  2. Стейк «Томагавк» с чесночным маслом

    • На последних этапах приготовления полейте стейк маслом с чесноком, чтобы придать ему насыщенный, пикантный вкус.
  3. Острый стейк «Томагавк»

    • Добавьте в приправу молотый красный перец и копченую паприку для придания остроты.
  4. Томагавк-стейк, маринованный в цитрусовых

    • Замаринуйте стейк в смеси лимонного сока, апельсиновой цедры и оливкового масла, чтобы придать ему цитрусовый, пикантный вкус.
  5. Стейк «Томагавк» в бальзамической глазури

    • Смажьте стейк бальзамическим соусом в последние минуты приготовления на гриле, чтобы придать ему сладковатый и пикантный вкус.

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

Лучшие пары

  • Красное вино: насыщенный Каберне Совиньон или Мальбек прекрасно сочетаются с насыщенным вкусом стейка.
  • Овощи на гриле: спаржа, грибы и болгарский перец дополняют копченый привкус жареного на гриле стейка томагавк.
  • Картофельное пюре с чесноком: сливочный, маслянистый гарнир, который усиливает глубокий вкус стейка.
  • Хрустящая брюссельская капуста: пикантная и слегка карамелизированная, она станет прекрасным гарниром к стейку.
  • Соус чимичурри: свежий, пикантный травяной соус, который уравновешивает сочность говядины.

Arteflame Grill, Your Best Choice

The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.

Заключение

Приготовление стейка томагавк на гриле Arteflame Grill — это необыкновенный опыт, который позволяет раскрыть все лучшее в этом впечатляющем куске мяса. Используя метод обратной обжарки, сильный жар для образования корочки и правильные методы отдыха, вы получите прекрасно приготовленный, ароматный стейк. С правильными приправами, креативными вариациями и идеальными сочетаниями ваш стейк томагавк станет изюминкой любого барбекю. Наслаждайтесь процессом и смакуйте каждый вкусный кусочек!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.