Рецепт коктейля с креветками на гриле - Идеально подходит для гриля

Введение

Поднимите свою игру закусок с этим коктейлем из креветок на гриле, дымчатой ​​интерпретацией классического любимого блюда из морепродуктов. Идеально обжаренные на сильном огне Arteflame, креветки приобретают восхитительно обугленный внешний вид, оставаясь при этом пухлыми и сочными внутри. Плоская решетка обеспечивает равномерное обжаривание без пережаривания, усиливая их естественную сладость. В сочетании с пикантным домашним соусом для коктейля это блюдо станет легкой, но элегантной закуской для любой компании. Независимо от того, подаются ли они на пикнике на заднем дворе или на изысканном ужине, эти дымчатые, сочные креветки обязательно произведут впечатление.

Ингредиенты:

• 1 фунт крупных креветок, очищенных и без вен
• Оливковое масло
• Чесночный порошок
• Паприка
• Соль и перец
• Замоченные шампуры для гриля

Для коктейльного соуса:

• ½ стакана кетчупа
• 1 столовая ложка хрена
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• ½ чайной ложки лимонного сока
• Капля острого соуса (регулируйте по вкусу)

Инструкции

1. Приготовление креветок: В большом пакете Ziploc смешайте креветки jumbo с щедрой порцией оливкового масла, щепоткой паприки, чесночного порошка, соли и перца. Закройте пакет и перемешайте, чтобы креветки равномерно покрылись маслом.

2. Шампур: Нанизывайте приправленные креветки на замоченные шампуры, чтобы они не подгорели на гриле.

3. Гриль: Разогрейте гриль Arteflame до средне-высокой температуры. Положите нанизанные на шампуры креветки на гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока креветки не станут розовыми и слегка не обуглятся.

4. Приготовьте коктейльный соус: Пока креветки жарятся, приготовьте коктейльный соус, смешав в миске кетчуп, хрен, вустерширский соус, лимонный сок и острый соус. Отрегулируйте остроту соуса в соответствии с вашими предпочтениями в плане остроты.

5. Служить: После того, как креветки будут идеально прожарены на гриле, подавайте их теплыми вместе с домашним коктейльным соусом для макания.

Советы

• Для придания дополнительного вкуса замаринуйте креветки на 30 минут перед жаркой на гриле.
• Для придания более яркого вкуса коктейльному соусу используйте свежий лимонный сок.
• Убедитесь, что гриль хорошо разогрет, чтобы избежать прилипания креветок.

Вариации

• Попробуйте добавить щепотку кайенского перца для дополнительной остроты.
• Замените коктейльный соус на чесночно-сливочный соус.
• Поэкспериментируйте с различными приправами, например, тмином или перцем чили.

Лучшие сочетания

• Подавайте с охлажденным белым вином, например, Совиньон Блан.
• Подавайте со свежим зеленым салатом в качестве легкого блюда.
• Наслаждайтесь этим блюдом вместе с жареными овощами для получения полезного блюда.

Заключение

Этот рецепт коктейля из креветок на гриле — фантастический способ начать любой обед, придавая классическому закусочному блюду дымный оттенок. Гриль Arteflame придает креветкам уникальный вкусовой профиль, делая это блюдо верным хитом на вашей следующей встрече.