На гриле шотландские овсянки с сыром

Введение

Эти жареные шотландские овсяные лепешки с сыром — восхитительное традиционное угощение, идеально подходящее для любого случая. Используя гриль Arteflame, мы получаем идеально хрустящие овсяные лепешки, покрытые расплавленным шотландским сыром, которые богаты и полны вкуса. Плоская варочная панель обеспечивает равномерное приготовление, избегая при этом подгорания, позволяя овсяным лепешкам шипеть до совершенства. Приготовьтесь насладиться настоящим шотландским лакомством, приготовленным на гриле до совершенства!

Ингредиенты

• 2 стакана шотландского овса
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 столовая ложка масла (растопленного)
• 1/2 стакана горячей воды
• 1 стакан шотландского сыра чеддер (тертого)
• 1 столовая ложка масла для гриля

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в центр гриля.
2. Сложите дрова поверх пропитанных салфеток.
3. Подожгите салфетки и подождите около 20 минут, чтобы гриль достиг оптимальной температуры для жарки.

Шаг 2: Приготовьте тесто для овсяных оладий.

1. В миске смешайте шотландский овес, соль и пищевую соду.
2. Добавьте растопленное масло и горячую воду, помешивая, пока не образуется тесто.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него овсяные лепешки с помощью круглой формочки.

Шаг 3: Поджарьте овсяные лепешки на гриле.

1. Слегка смажьте маслом плоскую сковороду.
2. Выложите овсяные лепешки на сковороду, используя более горячие зоны около центра для получения более хрустящей текстуры.
3. Обжаривайте каждую сторону по 3–4 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 4: Расплавьте сыр.

1. Посыпьте каждую овсянку тертым шотландским сыром чеддер.
2. Слегка отодвиньте овсяные лепешки от центра в более прохладную зону, чтобы сыр мог плавиться.
3. Жарьте на гриле до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и не приобретет слегка золотистый оттенок.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Снимите овсяные лепешки с гриля и дайте им немного остыть.
2. Для лучшего вкуса подавайте горячим.

Советы

• Для получения аутентичной текстуры и вкуса используйте высококачественный шотландский овес.
• Перемещайте овсяные лепешки ближе к центру или дальше от него, чтобы контролировать степень их хрусткости.
• Для получения наилучшей консистенции плавленого сыра используйте острый чеддер.
• Для более насыщенного вкуса намажьте варочную поверхность сливочным маслом вместо оливкового.

Вариации

1. Овсяные лепешки с травами: Добавьте в тесто свежий тимьян или розмарин для придания ему аромата.
2. Пряные овсяные лепешки: Добавьте в тесто щепотку хлопьев чили, чтобы придать ему остроты.
3. Овсяные лепешки с чесночным маслом: Перед подачей смажьте жареные овсяные лепешки чесночным маслом.
4. Овсяные лепешки с медом и сыром: Полейте медом, чтобы получить сладко-пикантное сочетание.
5. Овсяные лепешки с дымком: Для более глубокого вкуса используйте копченый шотландский чеддер.

Лучшие сочетания

• Копченый лосось с укропом — идеальное шотландское сочетание.
• Бокал шотландского виски для изысканного наслаждения.
• Маринованный лук и чатни придают блюду дополнительную глубину вкуса.
• Овощи на гриле для более сбалансированного питания.

Заключение

Приготовление шотландских овсяных лепешек на гриле Arteflame придает им непревзойденную хрустящую текстуру с расплавленным сыром, от которой просто невозможно отказаться. Различные зоны нагрева гриля обеспечивают точное приготовление с равномерным распределением тепла, предотвращая пригорание. Наслаждайтесь ли вы ими в качестве закуски или гарнира, эти овсяные лепешки гарантированно впечатлят!