Рецепт на гриль на гриле на гриль на гриле гриль на гриле

Введение

Жареные песто-креветки — это быстрое, ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание свежего, чесночного песто и идеально обжаренных креветок создает восхитительно легкое, но сытное блюдо. С грилем Arteflame вы можете добиться равномерной обжарки креветок без пережаривания, сохраняя все сочные вкусы. Это простое блюдо в средиземноморском стиле можно подавать как отдельное блюдо, с пастой или вместе с жареными овощами для свежей и здоровой еды.

---

Ингредиенты

• 1 фунт больших креветок, очищенных и без вен (с хвостиками)
• 1/3 стакана свежего песто из базилика (купленного в магазине или домашнего приготовления)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу.
• Дольки лимона (для подачи)
• 1 столовая ложка растительного масла (для розжига гриля)

Дополнительные стороны

• Спаржа на гриле
• Ломтики хлеба, обжаренные на гриле (смажьте оливковым маслом)

---

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начните с подготовки гриля Arteflame. Смочите три бумажные салфетки в растительном масле, положите их в гриль и положите сверху дрова. Разожгите гриль и дайте ему нагреться примерно 20 минут, пока плоская варочная панель не будет готова к грилю.

2. Подготовьте креветки.

В большой миске смешайте креветки с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Оставьте креветки мариноваться на 10 минут, пока гриль разогревается.

3. Приготовьте креветки на гриле.

Поместите креветки на внешний край плоской варочной поверхности Arteflame, где жар немного ниже, чем в центре. Жарьте креветки на гриле около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными, с легким угольком снаружи. Будьте осторожны, чтобы не пережарить их.

4. Добавьте песто.

Как только креветки будут готовы, сразу же бросьте их в песто из свежего базилика, пока они еще теплые. Равномерно покройте их для максимального вкуса.

5. Подавать

Подавайте креветки песто горячими, с дольками лимона по бокам для дополнительного всплеска свежести. Для полноценного обеда сочетайте с жареной спаржей или жареными ломтиками хлеба, смазанными оливковым маслом.

---

Советы

• Быстро обжарить на гриле: Креветки готовятся быстро, поэтому следите за ними, чтобы не пережарить.
• Используйте свежий песто.: Если возможно, приготовьте собственный песто из свежего базилика, чеснока, пармезана, оливкового масла и кедровых орехов для более насыщенного вкуса.
• Лимонный заряд бодрости: Выжатый лимонный сок непосредственно перед подачей придает блюду яркость и балансирует вкусы.

---

Вариации

1. Острые креветки с песто: Добавьте в песто щепотку хлопьев красного перца для придания остроты.
2. Креветки с цитрусовым песто: Добавьте в песто цедру лимона, чтобы придать ему дополнительный цитрусовый вкус.
3. Креветки в чесночном масле: Замените песто на соус из чесночного масла, добавив в растопленное масло измельченный чеснок и петрушку.
4. Шашлычки из креветок с песто: Насадите креветки на шампуры перед жаркой на гриле, чтобы их было легче переворачивать и чтобы блюдо выглядело интереснее.
5. Тако с креветками и песто: Подавайте жареные креветки в мягких лепешках с авокадо, свежими помидорами и капелькой лаймового крема.

---

Лучшие пары

• Овощи на гриле: Цукини, болгарский перец и спаржа идеально дополняют креветки.
• Паста: Смешайте креветки с песто и пастой, чтобы блюдо получилось более сытным.
• Кускус: Подавайте креветки с воздушным кускусом и свежей зеленью.
• Белое вино: Сочетайте с бодрящим Совиньон Блан или Пино Гриджио для освежающего сочетания.

---

Заключение

Жареные песто-креветки — простое, но впечатляющее блюдо, которое привнесет яркие средиземноморские вкусы на ваш стол. Используя свежие ингредиенты и идеально прожарив на гриле Arteflame, вы можете создать блюдо, которое будет и полезным, и изысканным. Попробуйте разные вариации и сочетания, чтобы сделать его своим, и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом из морепродуктов с друзьями и семьей!