Жареная персика Айовы с медом и корицей

Введение

Свежие персики из Айовы карамелизированы до совершенства на гриле Arteflame, затем сбрызнуты медом и корицей для теплого, сладкого угощения. Этот простой, но изысканный десерт подчеркивает естественную сочность персиков, создавая блюдо, которое одновременно деревенское и элегантное. Следуйте инструкциям, чтобы узнать, как приготовить идеальные персики на гриле прямо на вашей варочной панели Arteflame с плоской поверхностью.

Ингредиенты

• 4 спелых персика сорта Айова, разрезанных пополам и очищенных от косточек
• 2 ст. л. несоленого масла, растопленного
• 2 ст.л. меда
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• Щепотка морской соли

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Поместите смоченные салфетки в центр гриля.
3. Сложите дрова поверх салфеток.
4. Подожгите бумагу и дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Подготовьте персики.

1. Разрежьте персики пополам и удалите косточки.
2. Смажьте срез каждого персика растопленным маслом.

Шаг 3: Персики на гриле.

1. Положите персики срезом вниз на плоскую сковороду Arteflame ближе к центру, где жар наиболее интенсивный.
2. Оставьте персики на гриле примерно на 4–5 минут, пока они не карамелизируются и слегка не подрумянятся.
3. Переверните персики и дайте им прогреться еще 2–3 минуты.

Шаг 4: Полить и подавать.

1. Смешайте в небольшой миске мед, корицу, ванильный экстракт и щепотку морской соли.
2. Полейте этой смесью теплые жареные персики.
3. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Советы

• Используйте спелые, но плотные персики, чтобы они сохранили форму во время жарки на гриле.
• Для придания дополнительного вкуса перед подачей посыпьте персики рублеными орехами или свежей мятой.
• Для сбалансированного десерта сочетайте с ванильным мороженым или греческим йогуртом.

Вариации

1. Кленовый пекановый восторг: Замените мед кленовым сиропом и посыпьте сверху рублеными поджаренными орехами пекан.
2. Настоянный на бурбоне: Добавьте чайную ложку бурбона в медовую крошку, чтобы получить глубокий, насыщенный вкус.
3. Шоколадный Дризз: Растопите темный шоколад и полейте им персики, чтобы придать им изысканный вкус.
4. Пряный чай: Добавьте щепотку мускатного ореха и кардамона к корице для придания аромата.
5. Греческий йогурт Блаженство: Подавайте с ложкой греческого йогурта и посыпкой мюсли в качестве завтрака.

Лучшие пары

• Ванильное мороженое – Кремовая текстура уравновешивает карамелизированные персики.
• Греческий йогурт – Добавляет легкую терпкость, дополняющую сладость.
• Поджаренный миндаль или пекан – Хрустящий контраст с мягкими, сочными персиками.
• Сладкое белое вино или игристое москато – Легкое фруктовое сочетание, которое улучшит вкус десерта.

Заключение

Персики Айовы, приготовленные на гриле Arteflame, раскрывают свою естественную сладость и создают карамелизированное наслаждение. Сочетание меда, корицы и масла усиливает их вкусовой профиль, делая это блюдо простым, но изысканным десертом. Благодаря простоте приготовления и быстрому времени приготовления, его обязательно должен попробовать любой любитель гриля!