Жареные хот -доги с начинкой | Артефламский рецепт

Введение

Нет ничего лучше идеально приготовленной на гриле сосиски, а с Артефлам гриль, вы можете добиться идеального дымного угля, одновременно обжаривая все ваши начинки. Плоская варочная панель вокруг центральной решетки идеально подходит для обжаривания лука, перца или даже поджаривания ваших булочек, гарантируя, что все будет сделано идеально в одном месте. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником классических начинок или хотите проявить креативность, этот рецепт хот-дога обязательно вас впечатлит!

Ингредиенты

• 8 высококачественных говяжьих хот-догов
• 8 булочек для хот-догов
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана маринованных халапеньо (по желанию)
• 1/2 стакана квашеной капусты (по желанию)
• Кетчуп, горчица и приправа для подачи.
• Свежая кинза для украшения (по желанию)
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание вашего гриля Arteflame. Положите под дрова три салфетки, пропитанные растительным маслом, и подожгите их. Подождите около 20 минут, пока гриль не нагреется, при этом центральная решетка идеально подходит для обжаривания на сильном огне, а внешняя плоская варочная панель готова для обжаривания начинок и булочек.

2. Поджарьте хот-доги на гриле.

Поместите хот-доги прямо на центральная решетка для гриля чтобы добиться идеальной прожарки. Жарьте их на гриле около 5-7 минут, периодически переворачивая, пока они не покроются красивыми подпалинами и не прогреются.

3. Обжарьте лук и перец на гриле.

Пока сосиски жарятся, растопите масло на внешней плоской варочной поверхности и добавьте нарезанные ломтиками лук и болгарский перец. Приправьте небольшим количеством соли и перца и обжаривайте около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и не карамелизируются. Переместите их в более прохладную часть плоской поверхности, чтобы они оставались теплыми.

4. Поджарьте булочки.

Смажьте маслом булочки для хот-догов и положите их разрезанной стороной вниз на внешний край варочной панели примерно 1-2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

5. Добавьте сыр.

Если вы любите сырные хот-доги, посыпьте их тертый сыр чеддер непосредственно на сосиски в последнюю минуту приготовления на гриле, давая им расплавиться от остаточного тепла гриля.

6. Соберите хот-доги.

Положите каждую жареную сосиску в поджаренную булочку. Сверху положите жареный лук и перец. маринованные халапеньо (если используется), и квашеная капуста. Добавьте ваши любимые приправы, например кетчуп, горчица, и смаковать, и украсьте свежими кинза для придания дополнительного вкуса.

7. Подавать

Подавайте хот-доги горячими, прямо с гриля, с дополнительными начинками и приправами, чтобы гости могли разнообразить свои хот-доги по своему вкусу.

Советы

• Варианты начинки: Вы также можете добавить чили, салат из капусты или даже ломтики авокадо, чтобы придать классическому хот-догу необычную изюминку.
• Булочки: Бриошь или картофельные булочки хорошо подходят для мягкого, слегка сладкого прикосновения. Слегка поджарив их на варочной панели Arteflame, вы получите хрустящую текстуру, оставаясь при этом теплыми.
• Острые хот-доги: Чтобы придать блюду немного остроты, попробуйте добавить майонез Шрирача или острую горчицу.

Вариации

1. Сосиска с сыром и чили: Добавьте к жареной на гриле сосиске домашний перец чили, тертый сыр чеддер и нарезанный кубиками лук, чтобы придать ей сытный вкус.
2. Хот-дог, завернутый в бекон: Оберните каждую сосиску беконом и обжарьте на гриле до хрустящей корочки, затем положите сверху авокадо и жареный лук.
3. Собака в чикагском стиле: добавьте желтую горчицу, рубленый лук, приправу, ломтики помидора, маринованный огурец, перец и щепотку сельдерея для приготовления традиционной чикагской сосиски.
4. Острая собака с халапеньо: Добавьте сверху жареные халапеньо, тертый сыр и немного острого соуса для придания пикантности.
5. Гавайская собака: Поджарьте на гриле несколько ломтиков ананаса и добавьте их в хот-дог вместе с соусом терияки и зеленым луком для придания тропического вкуса.

Лучшие пары

• Жареная кукуруза в початках с маслом и лаймом
• Салат из свежей капусты или картофеля
• Картофель фри или сладкий картофель фри
• Холодное пиво или лимонад
• Жареные ломтики арбуза на десерт

Заключение

Приготовление на гриле хот-доги на Arteflame гарантирует, что каждый кусочек будет идеально поджаренным и наполненным вкусом. Независимо от того, придерживаетесь ли вы простоты с классическими начинками или добавляете креативные комбинации, этот рецепт хот-дога идеально подойдет для любой неформальной встречи или барбекю.