Рецепт курицы с медом на гриле: идеальный дымный аромат на артефламе

Введение

Поднимите свой гриль на новый уровень с этой копченой курицей с медом и чесноком, приготовленной на гриле Arteflame. Это блюдо сочетает в себе сладкие и острые вкусы меда и чеснока с уникальным дымным привкусом гриля на открытом воздухе, создавая аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без костей и кожи
• Соль и перец по вкусу.
• 1/4 стакана меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 5 зубчиков чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• По желанию: 1 чайная ложка хлопьев чили для остроты.
• Свежая петрушка, рубленая (для украшения)

Оборудование

• Артефлам Гриль
• Миска для смешивания
• Кисть для наметки

Инструкции

1. Приготовьте маринад:

   • В миске смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, яблочный уксус, оливковое масло и хлопья чили (если используете). Хорошо перемешайте.

2. Маринуем курицу:

   • Приправьте куриные грудки солью и перцем. Положите их в маринад, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт. Оставьте мариноваться не менее 30 минут или, для лучшего вкуса, до 2 часов в холодильнике.

3. Разогрейте Arteflame:

   • Разогрейте гриль Arteflame и подготовьте его к приготовлению пищи.

4. Жарим курицу на гриле:

   • Положите замаринованные куриные грудки прямо на решетку гриля и дайте курице хорошо поджариться. Затем положите куриные грудки на плоскую варочную поверхность гриля. Готовьте по 5-7 минут с каждой стороны или пока курица не будет полностью готова, а внутренняя температура не достигнет 150°F. Используйте кисточку для полива, чтобы нанести дополнительный маринад в течение первых нескольких минут жарки на гриле.
   • Помните, что внутренняя температура куриной грудки будет продолжать расти примерно до 165°F даже после того, как вы снимете ее с гриля, поэтому будьте осторожны, чтобы не пережарить ее!

5. Служить:

   • Дайте курице отдохнуть несколько минут после жарки на гриле. Нарежьте и украсьте свежей петрушкой. Подавайте горячей, в идеале с гарниром из жареных овощей или свежим салатом.

Советы

• Для дополнительного вкуса замаринуйте курицу на ночь.
• Чтобы убедиться в идеальной готовности мяса, используйте термометр для мяса.
• Смажьте решетку небольшим количеством масла, чтобы предотвратить прилипание.

Вариации

• Попробуйте добавить лимонный сок для придания цитрусового оттенка.
• Для более глубокого сладкого вкуса используйте кленовый сироп вместо меда.
• Для большей сочности замените куриные бедра.

Лучшие пары

• Спаржа или цуккини на гриле.
• Свежий зеленый салат с легкой заправкой.
• Масляное картофельное пюре или рис.

Заключение

Этот рецепт курицы с медом и чесноком идеально подходит для тех, кто любит сочетание сладких и соленых вкусов, усиленных дымным ароматом гриля Arteflame. Это просто, вкусно и наверняка станет хитом на вашем следующем барбекю.