Рецепт тако на гриле на гриле на гриле на гриле

Введение

Почувствуйте яркие вкусы жареных рыбных тако с этим простым и вкусным рецептом. Приготовление рыбы на гриле на Arteflame придает ей уникальный дымный привкус, который идеально сочетается со свежими начинками и острым соусом. Эти рыбные тако идеально подходят для любого случая, от повседневных ужинов до летних барбекю.

Ингредиенты

• 1 фунт филе белой рыбы (например, тилапии, трески или махи-махи)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• Соль и перец по вкусу.
• 8 маленьких кукурузных или мучных лепешек
• 1 стакан нашинкованной капусты
• 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• Дольки лайма для подачи

Соус для рыбного тако

• 1/2 стакана сметаны
• 1/4 стакана майонеза
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка чипотле в соусе адобо, измельченная
• Соль по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте рыбу: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лайма, молотый тмин, копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Смажьте смесью обе стороны рыбного филе.
2. Разогрейте гриль и подготовьте его к жарке.
3. Жарьте рыбу на гриле: добавьте немного масла на варочную панель, затем положите филе рыбы на плоскую сковородку и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко отделяться вилкой. Переместите к внешнему краю варочной панели, чтобы сохранить тепло.
4. Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте сметану, майонез, сок лайма, чипотле в соусе адобо и соль. Отставьте в сторону.
5. Разогрейте лепешки: пока рыба отдыхает, поместите лепешки на гриль примерно на 30 секунд с каждой стороны или пока они не прогреются и слегка не подрумянятся.
6. Соберите тако: разделите жареную рыбу на небольшие кусочки. Положите рыбу на теплые лепешки и сверху посыпьте нашинкованной капустой, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным кубиками красным луком и рубленой кинзой. Полейте приготовленным соусом и подавайте с дольками лайма.

Советы

• Для придания дополнительного вкуса замаринуйте рыбу в смеси приправ на 30 минут перед жаркой на гриле.
• Чтобы филе рыбы не порвалось, переворачивайте его на гриле специальной лопаткой.
• Подавайте тако с гуакамоле или свежим салатом для полноценного обеда.

Вариации

• Попробуйте использовать креветки вместо рыбы, чтобы придать блюду нотку морепродуктов.
• Для дополнительной свежести добавьте ломтики авокадо или манговую сальсу.
• Для получения более полезного соуса используйте греческий йогурт вместо сметаны.

Лучшие пары

• Подавайте с холодным мексиканским пивом или освежающей «Маргаритой».
• Подавайте с гарниром из жареной кукурузы или салатом из черной фасоли.
• Наслаждайтесь этим блюдом с классическим мексиканским блюдом из риса для полноценного обеда.

Заключение

Приготовление рыбных тако на гриле Arteflame дает восхитительный копченый вкус, который дополняет свежую начинку и пикантный соус. Этот простой рецепт позволяет получить ароматные, сочные рыбные тако, которые идеально подойдут к любому блюду. Независимо от того, устраиваете ли вы барбекю или наслаждаетесь ужином в будний день, эти жареные рыбные тако обязательно станут хитом. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь яркими, свежими вкусами жареных рыбных тако.