Рецепт бургера на гриле на гриле на гриле Arteflame

Введение

Поднимите свой гамбургер на новый уровень с помощью смелых, дымных вкусов чипотле. Этот рецепт бургеров чипотле, приготовленных на гриле на Arteflame, сочетает в себе сочные говяжьи котлеты, острые чипотле и восхитительно обугленные внешние данные. Идеально подходящие для барбекю, встреч или неформального ужина, эти бургеры чипотле обязательно произведут впечатление.

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта говяжьего фарша (80% постного)
• 2 столовые ложки чипотле в соусе адобо, нарезанные
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 4 ломтика сыра чеддер
• 4 булочки для бургера
• Салат, помидоры, красный лук и ломтики авокадо для начинки
• Майонез чипотле (по желанию)

Инструкции

1. Приготовьте котлеты: в большой миске смешайте говяжий фарш, измельченные чипотле в соусе адобо, молотый тмин, чесночный порошок, луковый порошок, копченую паприку, соль и черный перец. Смешайте до однородной массы, стараясь не переусердствовать с мясом.
2. Сформируйте котлеты: разделите смесь на 4 равные части и сформируйте из них котлеты.
3. Разогрейте гриль и подготовьте его к жарке.
4. Жарьте котлеты на гриле: быстро обжарьте котлеты на центральной решетке гриля, затем переместите их на плоскую сковороду и готовьте по 2–4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. В последнюю минуту приготовления положите на каждую котлету ломтик сыра чеддер и дайте ему расплавиться.
5. При желании добавьте лук на плоскую сковородку. Жарьте, пока он не станет прозрачным. Это необязательно, некоторые люди предпочитают его сырым.
6. Поджарьте булочки: Пока котлеты готовятся, положите булочки для бургеров на гриль, срезом вниз, и поджарьте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте масло для дополнительной хрусткости.
7. Соберите бургеры: намажьте нижнюю половину каждой булочки майонезом чипотле (если используете). Положите жареные котлеты на булочки и сверху положите салат, помидоры, красный лук и ломтики авокадо. Накройте верхней половиной булочки.
8. Подача: Подавайте немедленно с любимым гарниром.

Советы

• Для придания более пикантного вкуса добавьте в говяжью смесь дополнительную столовую ложку измельченного чипотле в соусе адобо.
• Сочетайте эти бургеры с чипотле с картофелем фри или свежим салатом для полноценного обеда.
• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что ваши бургеры прожариваются до безопасной внутренней температуры 160°F.

Вариации

• Замените говядину на фарш из индейки или курицы, чтобы получить более легкий вариант.
• Добавьте хрустящий бекон для дополнительного уровня копченого вкуса.
• Экспериментируйте с разными сортами сыра, например, с пепперджеком или голубым сыром.

Лучшие пары

• Сладкий картофель фри, посыпанный морской солью.
• Салат из капусты с пикантной заправкой на основе уксуса.
• Освежающий холодный чай или прохладное пиво.

Заключение

Приготовление бургеров с чипотле на гриле Arteflame придает им дымный, пряный вкус, который выводит ваши впечатления от бургеров на новый уровень. Этот простой рецепт позволяет создавать сочные, ароматные бургеры, которые идеально подходят для любого случая. Независимо от того, устраиваете ли вы барбекю или наслаждаетесь ужином в будний день, эти бургеры с чипотле на гриле обязательно станут хитом. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь смелыми, восхитительными вкусами чипотле.