Жареные чизбургеры с беконом с начинкой | Артефламский рецепт

Введение

The чизбургер с беконом выводит классический бургер на совершенно новый уровень, сочетая сочные говяжьи котлеты, хрустящий бекон и плавленый сыр. Приготовление на гриле Артефлам гриль добавляет дымный аромат и обеспечивает идеальную прожарку. Этот рецепт прост, но полон вкуса, и вы можете настроить его с помощью всех ваших любимых начинок!

Ингредиенты

• 2 фунта говяжьего фарша (80/20 для более сочных бургеров)
• 8 ломтиков бекона
• 8 ломтиков чеддера или американского сыра
• 8 булочек для бургеров
• 2 столовые ложки масла (для поджаривания булочек)
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• Соль и перец по вкусу.

Начинка:

• 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 помидор, нарезанный ломтиками
• 8 листьев салата
• Огурцы соленья, нарезанные ломтиками
• Кетчуп, горчица и майонез
• 1 столовая ложка растительного масла (для начинки на гриле)

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame с тремя салфетками, пропитанными растительным маслом, положенными под дрова. Подождите около 20 минут, пока гриль нагреется. Центральная решетка идеально подойдет для обжаривания котлет, а плоская варочная панель — для обжаривания бекона и булочек.

2. Поджарьте бекон на гриле.

Поместите ломтики бекона на внешней плоской варочной панели, готовьте около 3-5 минут с каждой стороны, пока не станет хрустящим и золотисто-коричневым. После этого переместите бекон в более прохладную часть гриля, чтобы он оставался теплым.

3. Приготовьте котлеты для бургеров.

В большой миске смешайте Говяжий фарш, Вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, соль, и перец. Сформируйте из смеси 8 одинаковых котлет толщиной около 1/2 дюйма и сделайте небольшое углубление в центре, чтобы они не вздувались во время жарки на гриле.

4. Жарьте котлеты для бургеров на гриле.

Положите котлеты на центральная решетка для гриля на сильном огне. Жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая один раз. В последнюю минуту жарки положите ломтик сыр на каждой котлете, чтобы расплавилось. Готовьте, пока внутренняя температура бургеров не достигнет 160°F для средней прожарки.

5. Поджарьте булочки.

Смажьте маслом булочки для бургеров и положите их срезом вниз на внешнюю плоскую верхушку. Поджаривайте в течение 1-2 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

6. Соберите чизбургеры с беконом.

После того, как бургеры будут готовы и сыр расплавится, положите каждую котлету на поджаренную булочку. Добавьте хрустящую бекон, латук, ломтики помидора, соленья, и ваши любимые приправы, такие как кетчуп, горчица, и майонез.

7. Подавать

Подавайте бургеры горячими, с дополнительным беконом и начинкой, чтобы ваши гости могли насладиться ими. Сочетайте с картофелем фри или овощами на гриле для идеального блюда барбекю.

Советы

• Выбор бекона: Для получения более копченого вкуса используйте толсто нарезанный бекон или даже перченый бекон.
• Варианты сыра: Хотя чеддер является классическим сортом сыра, для большего разнообразия вы можете использовать швейцарский, американский сыр или сыр пепперджек.
• Лук обжарить на гриле: Карамелизируйте лук на плоской сковороде, чтобы придать бургеру сладкий, насыщенный вкус.

Вариации

1. Чизбургер с беконом и барбекю: Добавьте соус барбекю, хрустящий жареный лук и сыр пеппер-джек для придания пикантности.
2. Чизбургер с авокадо и беконом: Добавьте сверху ломтики свежего авокадо, бекон и острый майонез, чтобы получить сливочный, ароматный бургер.
3. Швейцарский бургер с грибами и беконом: Добавьте жареные грибы и швейцарский сыр, чтобы придать блюду пикантный вкус.
4. Острый бургер с беконом и перцем халапеньо: Добавьте жареные халапеньо, сыр пепперджек и немного острого соуса для дополнительной остроты.
5. Бургер с беконом и голубым сыром: Замените чеддер на крошку голубого сыра и добавьте карамелизированный лук для получения яркого, пикантного вкуса.

Лучшие пары

• Картофель фри или сладкий картофель фри
• Жареная кукуруза с маслом и лаймом
• Салат из свежей капусты или картофеля
• Холодное пиво или холодный чай
• Ананас или арбуз на гриле на десерт

Заключение

Приготовление на гриле Чизбургеры с беконом на Arteflame обеспечивает дымный, обугленный вкус с идеально хрустящим беконом и плавленым сыром. Этот бургер идеально подходит для любого барбекю-вечеринки и может быть персонализирован всеми вашими любимыми начинками!