Ирландская кара с медом

Введение

Эти ирландские овсяные лепешки, приготовленные на огне, хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительным овсяным вкусом, усиленным капелькой меда. Используя гриль Arteflame, мы добиваемся идеальной золотистой корочки, обеспечивая при этом равномерное приготовление. Это сытное блюдо идеально подходит для завтрака или вкусного перекуса.

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 1/2 стакана цельного молока
• 1/2 стакана муки общего назначения
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки топленого масла (плюс дополнительно для жарки на гриле)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Мед, для подачи

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Сложите сухие дрова поверх пропитанных маслом салфеток.
3. Подожгите бумагу и дайте огню разгореться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Приготовьте овсяное тесто.

1. В миске смешайте овсяные хлопья и молоко. Оставьте на 10 минут.
2. В отдельной миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
3. После того, как овсянка размягчится, добавьте яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты до однородной массы.

Шаг 3: Формируем лепешки из каши

1. Используя ложку, зачерпните порции теста и сформируйте небольшие лепешки толщиной около 1/2 дюйма.
2. Для удобства выложите их на застеленную пергаментом поверхность.

Шаг 4: Поджарьте пирожные на гриле.

1. Как только плоская сковорода Arteflame нагреется, добавьте на ее поверхность немного масла.
2. Поместите овсяные лепешки на плиту ближе к центру, чтобы они равномерно поджарились и приобрели золотистый оттенок.
3. Готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны, осторожно переворачивая, чтобы не порвать.
4. Убедитесь, что с обеих сторон образуется хрустящая корочка, а внутри блюдо остается мягким.

Шаг 5: Подавайте с медом.

1. Снимите пирожные с гриля и выложите их на сервировочное блюдо.
2. Для придания сладости щедро полейте блюдо медом.
3. Наслаждайтесь теплом.

Советы

• Всегда предварительно разогревайте гриль Arteflame, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
• Растопите масло на плите, чтобы усилить вкус и получить хрустящую корочку.
• Аккуратно переворачивайте пирожные лопаткой, чтобы они не сломались.
• Для более сладкого варианта добавьте горсть изюма или сухофруктов.

Вариации

1. Ореховое наслаждение: Добавьте в тесто 1/4 стакана измельченных грецких орехов или миндаля для придания ему хрустящей текстуры.
2. Ягодный импульс: Добавьте 1/2 стакана свежих или сушеных ягод для придания фруктового оттенка.
3. Шоколадное наслаждение: Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и кусочки темного шоколада, чтобы получить десертное угощение.
4. Пряный клен: Замените коричневый сахар кленовым сиропом и добавьте щепотку мускатного ореха для придания теплого, пряного вкуса.
5. Вкусный завтрак: Исключите сахар и корицу, а для придания пикантности добавьте тертый сыр чеддер.

Лучшие пары

• Ирландский чай для завтрака или крепкий черный кофе
• Хрустящий бекон или жареные сосиски
• Жареные фрукты (например, бананы или персики) для придания большей сладости
• Ложка греческого йогурта с кленовым сиропом

Заключение

Эти ирландские овсяные лепешки, приготовленные на огне, — уникальный и вкусный способ насладиться богатой питательными веществами едой с хрустящей золотистой корочкой. Гриль Arteflame обеспечивает идеально равномерное приготовление без подгорания, что делает приготовление этого блюда простым и увлекательным. Попробуйте разные вариации и сочетания, чтобы найти любимое сочетание.