Легко жареные ягненка на гриле Arteflame

Введение

Этот простой рецепт бараньих отбивных идеально подходит для быстрого, ароматного блюда. Всего несколько простых ингредиентов и минимальная подготовка — и вы получите сочные, идеально приготовленные бараньи отбивные в кратчайшие сроки!

Ингредиенты

• 6 бараньих отбивных толщиной около 1 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего розмарина, нарезанного
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Дольки лимона для подачи

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. Разожгите гриль Arteflame поместив в топку три пропитанные маслом бумажные салфетки, сверху положите дрова и подожгите. Дайте нагреться примерно 20 минут, пока центральная решетка не станет пылающей.

Шаг 2: Приправьте бараньи отбивные.

2. Смешать оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и перец. в небольшой миске. Натрите этой смесью обе стороны каждой бараньей отбивной, вдавливая приправу для лучшего вкуса.

Шаг 3: Жарим бараньи отбивные на гриле

3. Обжарьте бараньи отбивные. на центральной решетке гриля по 1–2 минуты с каждой стороны, образуя красивую корочку.
4. Переместить на плоскую сковородку чтобы закончить приготовление до желаемой степени готовности. Стремитесь к внутренней температуре 130°F для средней прожарки (снять с огня при 115°F).

Шаг 4: Подача

5. Дайте бараньим отбивным отдохнуть. в течение 5 минут после снятия с гриля. Подавайте с дольками лимона для придания свежего вкуса.

Советы

• Не пренебрегайте отдыхом: Отдыхая, ягненок сохраняет сок, что делает его еще более нежным.
• Добавьте приправы по вкусу: Не стесняйтесь добавлять щепотку красного перца для остроты или щепотку сушеного орегано для дополнительного вкуса.

Заключение

Этот простой рецепт подчеркивает натуральный вкус ягненка с минимальным количеством ингредиентов. Это быстрый, вкусный вариант, который идеально подходит для любого вечера недели.