Легкая домашняя пицца с печи с пиццей

Введение

Приготовление пиццы дома никогда не было проще и вкуснее, чем с печью для пиццы Arteflame. Интенсивный жар придает пицце идеальную хрустящую корочку с легким подпалом, в то время как начинка остается сочной и ароматной. Эта пицца готовится быстро, обеспечивая результаты ресторанного качества прямо у вас во дворе. Давайте зажжем Arteflame и приготовимся к аппетитной пицце!

Ингредиенты

• Тесто для пиццы (купленные в магазине или приготовленные дома)
• Соус для пиццы (маринара или ваш любимый)
• сыр моцарелла (свежетертый)
• Свежие листья базилика (по желанию для украшения)
• Начинка по выбору (пепперони, грибы, лук, болгарский перец и т. д.)
• Оливковое масло или топленое масло (для смазывания корочки)
• Кукурузная мука или мука (чтобы посыпать лопаткой пиццу)

Инструкции

1. Разожгите печь для пиццы Arteflame

Начните с подготовки гриля Arteflame и насадки для пиццы. Чтобы подготовить гриль, положите на дно гриля три салфетки, смоченные растительным маслом, положите сверху дрова и разожгите их. Примерно через 20 минут ваш Arteflame нагреется, а насадка для пиццы достигнет оптимальной температуры выпечки около 700°F.

2. Приготовьте тесто для пиццы

Пока ваша печь для пиццы нагревается, раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности. Для наилучшего результата раскатайте тесто толщиной около 1/4 дюйма, чтобы корочка получилась хрустящей. Посыпьте лопатку для пиццы кукурузной мукой или мукой, чтобы тесто не прилипало.

3. Добавьте соус и начинку.

Нанесите тонкий слой соуса для пиццы на тесто, оставляя 1-дюймовый край для корочки. Щедро посыпьте сыром моцарелла и добавьте любимые начинки. Не перегружайте пиццу — это поможет обеспечить равномерное приготовление всего.

4. Приготовьте пиццу в печи для пиццы Arteflame

Осторожно поместите готовую пиццу в печь для пиццы Arteflame. Дайте пицце готовиться около 3-5 минут, часто проверяя, чтобы она не подгорела. Переверните пиццу в середине приготовления для равномерного приготовления. Как только корочка станет золотистой и хрустящей, а сыр начнет пузыриться, ваша пицца готова.

Совет: Уберите дрова из-под пиццы, чтобы начинка готовилась с той же скоростью, что и корж. Если корж печется слишком быстро, у вас слишком много дров прямо под пиццей.

5. Смажьте сливочным или оливковым маслом.

Как только вы достанете пиццу из духовки, смажьте ее корочку оливковым маслом или растопленным сливочным маслом, чтобы улучшить вкус и текстуру.

6. Нарежьте и подавайте.

Дайте пицце остыть в течение минуты перед тем, как нарезать. Украсьте свежими листьями базилика по желанию и наслаждайтесь идеально хрустящей домашней пиццей.

Советы

• Чтобы корочка получилась особенно хрустящей, предварительно разогрейте камень для пиццы в духовке Arteflame в течение нескольких минут, прежде чем ставить на него пиццу.
• Используйте легкие начинки, чтобы обеспечить быстрое и равномерное приготовление.
• Всегда переворачивайте пиццу, чтобы она равномерно подрумянилась со всех сторон.

Вариации

1. Пицца Маргарита

Положите сверху на пиццу свежую моцареллу, несколько ломтиков помидора и свежие листья базилика. Сделайте ее простой и традиционной для аутентичного вкуса.

2. Пицца с курицей и барбекю

Замените соус для пиццы на соус BBQ и добавьте жареную курицу, красный лук и кинзу. После выпечки полейте соусом BBQ.

3. Вегетарианское наслаждение

Добавьте свежие овощи, такие как болгарский перец, лук, грибы и оливки, и получите красочную, полезную и вкусную пиццу.

4. Пицца для любителей мяса

Добавьте пепперони, колбасу, ветчину и бекон, и у вас получится богатая белком пицца, которая обязательно вас сытит.

5. Белая пицца

Используйте чесночное масло вместо соуса для пиццы, а сверху посыпьте рикоттой, моцареллой и посыпьте пармезаном, чтобы получить кремовую, насыщенную пиццу.

Лучшие пары

• Салаты: Легкая, хрустящая руккола или салат «Цезарь» уравновешивают сочность пиццы.
• Вино: Дополните вкус пиццы классическим кьянти или любым легким красным вином.
• Пиво: Для освежающего сочетания выберите бодрящий пилснер или IPA.

Заключение

Домашняя пицца в печи для пиццы Arteflame — идеальный способ привнести вкус Италии на свой задний двор. Интенсивный жар дает вам хрустящую, идеально приготовленную пиццу за считанные минуты. Наслаждайтесь свободой экспериментировать с любимыми начинками и позвольте печи для пиццы Arteflame творить чудеса.