Легкий рецепт мидий на гриле на гриле Arteflame: дымное восторг морепродуктов

Жареные мидии на гриле Arteflame: дымная сенсация из морепродуктов

Введение

Расширьте свой ассортимент морепродуктов с помощью этого изысканного рецепта мидий на гриле, идеально подходящего для гриля Arteflame. Приготовление мидий на гриле придает восхитительный дымный привкус, который дополняет их естественный океанический вкус, делая это блюдо выдающимся на любой встрече. Идеально подходит для любителей морепродуктов, этот рецепт обещает уникальный и ароматный обеденный опыт.

Ингредиенты:

• 2 фунта свежих мидий, очищенных и без бородок
• 1/4 стакана оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 1/2 стакана белого вина
• 1 лимон, выжатый
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
• Соль и перец по вкусу.
• Дольки лимона для подачи

Инструменты:

• Артефлам Гриль
• Большая фольгированная форма или блюдо, пригодное для гриля
• Щипцы
• Маленькая миска

Инструкции

1. Подготовка:

   • Разогрейте гриль Arteflame.
   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, рубленый лук, белое вино, лимонный сок, соль и перец.

2. Подготовьте мидии:

   • Убедитесь, что мидии тщательно очищены. Выбросьте все мидии, которые открыты и не закрываются при постукивании.

3. Приготовьте мидии на гриле:

   • Поместите мидии в большую фольгированную форму или в форму для гриля. Залейте мидии приготовленным маринадом.
   • Поставьте сковороду на решетку и накройте алюминиевой фольгой.
   • Жарьте на гриле около 5-7 минут или пока мидии не раскроются. Выбросьте все мидии, которые не раскрылись после приготовления.

4. Последние штрихи:

   • Перед подачей на стол посыпьте приготовленные мидии рубленой петрушкой.

5. Служить:

   • Подавайте мидии горячими, прямо с гриля, с дольками лимона для выжимания сока.

Советы

• Выбор вин: Выберите сухое белое вино, которое вам нравится; оно дополнит вкус мидий.
• Рекомендации по подаче: Чтобы блюдо получилось более сытным, подавайте жареные мидии с хрустящим хлебом, чтобы они пропитались вкусным маринадом.

Вариации

• Добавьте щепотку красного перца для придания легкой остроты.
• Экспериментируйте со свежими травами, такими как тимьян или базилик, чтобы получить различные вкусовые характеристики.
• Попробуйте заменить белое вино светлым пивом, чтобы придать блюду уникальный вкус.

Лучшие сочетания

• Яркий Совиньон Блан или легкое Пино Гриджио прекрасно дополнят вкусы.
• Подавайте со свежим зеленым салатом и цитрусовой заправкой.
• Подавайте с легким блюдом из пасты, например, с лингвини с чесночным маслом.

Заключение

Этот рецепт жареных мидий на гриле Arteflame идеально подходит для добавления нотки элегантности в ваш повседневный обед. Это легко, быстро и, несомненно, порадует любого, кто ценит изысканный вкус хорошо приготовленных морепродуктов.