Жареный сыр суфле на гриле Arteflame

Введение

Поднимите свою игру закусок на новый уровень с этим простым, но вкусным рецептом суфле из жареного сыра, идеально подходящим для приготовления на открытом воздухе на гриле Arteflame. Вот как подать это восхитительное голландское каассоуфле к вашему столу.

Ингредиенты

• 2 листа слоёного теста, размороженного
• Сыр Гауда или, в качестве альтернативы, ломтики сыра Эдам или Грюйер
• 3 яйца для панировки
• Панировочные сухари, для панировки
• Соль и черный перец для приправы панировочных сухарей.
• Растительное масло для смазывания

Советы по рецепту и замены

• Варианты сыра: Выбирайте высококачественный сыр, который хорошо плавится, например, Гауда, Эдам или Грюйер, чтобы получить насыщенный вкус. Попробуйте сыр раклет для суперплавящегося лакомства!
• Дополнительный вкусовой удар: Для придания дополнительного вкуса положите в тесто ломтик ветчины перед тем, как запечатать его.
• Универсальность: Этот рецепт универсален; вы можете традиционно жарить, запекать или готовить суфле на воздухе. Для приготовления на гриле Arteflame мы сосредоточимся на методе гриля.

Инструкции

1. Приготовьте слоёное тесто.: Разложите размороженные листы слоёного теста и слегка раскатайте их скалкой. Разрежьте по перфорированным линиям, чтобы получилось всего 6 кусочков.
2. Соберите суфле.: Сложите ломтики сыра пополам и положите по одному на каждый кусочек слоёного теста. Сложите тесто поверх сыра, прижимая края вилкой, чтобы запечатать, и обрежьте лишнее тесто.
3. Выпекаем суфле: Взбейте яйца в небольшой миске. Смешайте соль и перец с панировочными сухарями на тарелке. Смажьте каждое суфле яйцом, затем обваляйте в приправленных панировочных сухарях.
4. Суфле на гриле: Разогрейте гриль Arteflame. Смажьте плоскую часть гриля маслом и положите суфле на решетку. Готовьте около 2-3 минут с каждой стороны, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.
5. Подавать горячим.: Наслаждайтесь вашими сырными суфле на гриле горячими, с соусом чили или арахисовым соусом для макания. Осторожно — они будут горячими!

Советы по приготовлению пищи

• Альтернативная форма: Вы можете сделать любую форму, которая вам нравится, иногда проще сделать из теста форму для кекса, а не кармашка.
• Уникальный вкус: Arteflame Grill предлагает уникальный способ приготовления этих суфле, добавляя им тонкий дымный привкус.
• Добавляем ветчину: Если вы добавляете ветчину, положите ее на сыр перед тем, как складывать тесто, чтобы она осталась внутри суфле.
• Подавать немедленно.: Подавайте немедленно, чтобы блюдо приобрело наилучшую текстуру и вкус.

Вариации

1. Суфле из сыра с травами: Перед тем как сворачивать тесто, добавьте к сыру мелко нарезанную свежую зелень, например, петрушку или тимьян.
2. Острое сырное суфле: Смешайте щепотку перца чили или острого соуса с сыром, чтобы придать блюду пикантный оттенок.
3. Суфле из сыра и чеснока: Добавьте в сыр немного чесночного порошка для придания ему аромата.
4. Сладкое и пикантное суфле: Добавьте к сыру небольшое количество фруктового джема (например, инжирного или абрикосового) для получения сладко-соленого сочетания.
5. Вегетарианское суфле: Положите в тесто ломтик помидора или жареного красного перца вместе с сыром.

Лучшие пары

• Напиток: бодрящее белое вино, например, Совиньон Блан, или холодное освежающее пиво.
• Закуска: Легкий салат с пикантной заправкой.
• Десерт: Салат из свежих фруктов, который уравновесит насыщенный вкус суфле.

Заключение

Жареное сырное суфле на гриле Arteflame — восхитительная и простая в приготовлении закуска, сочетающая в себе сливочную нежность плавленого сыра и хрусткость слоеного теста. Тонкий дымный привкус гриля добавляет дополнительный слой вкусности.