5 Легких Семейных Ужинов для барбекю

Введение

Ужины с барбекю идеально подходят для того, чтобы собрать всю семью вместе за дымными, ароматными блюдами, которые нравятся всем. Эти простые рецепты барбекю, приготовленные полностью на гриле Arteflame, просты в приготовлении и полны вкуса.

Рецепт 1: Куриные ножки барбекю

Ингредиенты:

• 10 куриных ножек
• 1/2 стакана соуса барбекю
• 1 ст. л. копченой паприки
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. лукового порошка
• 1 ч.л. кошерной соли

Инструкции

1. Подготовьте голени: Смешать копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок и соль. Натереть приправой куриные голени.
2. Жарим курицу на гриле: Обжарьте голени на центральной решетке гриля Arteflame до хрустящей корочки, затем переложите на плоскую сковороду и готовьте (примерно 20–25 минут), поливая соусом барбекю в последние 10 минут.
3. Служить: Для полноценного обеда сочетайте с капустным салатом и кукурузным хлебом.

Рецепт 2: Свиные отбивные на гриле

Ингредиенты:

• 4 свиные отбивные на кости (толщиной 1 дюйм)
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Приправьте свиные отбивные: Натрите отбивные смесью коричневого сахара, копченой паприки, чесночного порошка, соли и перца.
2. Гриль: Обжарьте на центральной решетке гриля Arteflame по 2–3 минуты с каждой стороны, затем переложите на плоскую сковороду и готовьте до готовности, смазав соусом барбекю в последние 5 минут.
3. Служить: Подавайте с жареной спаржей и картофельным пюре.

Рецепт 3: Бургеры с говядиной BBQ

Ингредиенты:

• 2 фунта говяжьего фарша (смесь 80/20)
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. вустерширского соуса
• 4 ломтика сыра чеддер
• 4 булочки для бургера
• Начинка: салат, помидор, лук, соленые огурцы.

Инструкции

1. Приготовьте котлеты: Смешайте говяжий фарш с соусом BBQ, копченой паприкой и вустерширским соусом. Сформируйте 4 котлеты.
2. Приготовьте бургеры на гриле: Обжарьте котлеты на центральной решетке гриля Arteflame, переворачивая через 3-4 минуты. Добавьте сыр в последнюю минуту приготовления.
3. Соберите бургеры: Положите котлеты на булочки с любимыми начинками. Подавайте с картофелем фри или гарниром из салата.

Рецепт 4: Ребрышки барбекю

Ингредиенты:

• 2 решетчатые свиные ребрышки
• 1/2 стакана соуса барбекю
• 1 ст.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. порошка чили
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1 ч.л. соли

Инструкции

1. Подготовьте ребрышки: Снимите пленку с задней части ребер. Смешайте коричневый сахар, копченую паприку, порошок чили, чесночный порошок и соль; щедро натрите с обеих сторон.
2. Приготовьте ребрышки на гриле: Положите ребра на внешнюю плоскую решетку Arteflame, готовьте на медленном огне в течение 2 часов, периодически переворачивая. Смажьте соусом BBQ в последние 30 минут.
3. Служить: Нарежьте на порции и подавайте с тушеной фасолью и жареной кукурузой.

Рецепт 5: Шашлыки из овощей на гриле

Ингредиенты:

• 2 цуккини, нарезанных кружочками
• 2 болгарских перца, нарезанных кусочками
• 1 красная луковица, нарезанная кусочками
• 1 чашка помидоров черри
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Собрать шашлыки: Нанизать овощи на шампуры. Смажьте смесью оливкового масла, копченой паприки, чесночного порошка, соли и перца.
2. Гриль: Жарьте шашлыки на сковородке Arteflame, периодически переворачивая, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся (около 8-10 минут). Смажьте соусом BBQ в последние 2 минуты.
3. Служить: Подавайте с рисом или хрустящим хлебом.

Заключение

Семейные ужины с барбекю — идеальный способ собрать всех вместе за вкусными, сытными блюдами. Эти рецепты — куриные ножки BBQ, свиные отбивные, говяжьи бургеры, ребрышки и вегетарианские шашлыки — просты в приготовлении, но при этом полны дымной, восхитительной вкуснятины. Приготовление на гриле Arteflame гарантирует, что каждое блюдо будет приготовлено идеально, с сочной текстурой и идеально обугленным вкусом. Будь то ужин в будний вечер или встреча в выходные, эти рецепты обязательно понравятся всей семье и создадут памятные моменты за столом.