Лучшие рецепты Crostini для гриля Arteflame

Введение

Crostini, классическая итальянская закуска, идеально подходит для любой встречи. С грилем Arteflame вы можете поджарить эти вкусные кусочки с ровной золотистой корочкой и нужным количеством угля. Использование плоской варочной поверхности гарантирует, что ваш хлеб будет хрустящим снаружи и мягким внутри, с бесконечными вариантами начинок, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

1. Кростини с чесноком и травами

Ингредиенты:

• 1 багет, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана растопленного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Разожгите гриль Arteflame и дайте ему нагреться в течение примерно 20 минут.
2. При нагревании, смешать растопленное масло, чеснок, петрушка, соль и перец.
3. Смажьте каждый ломтик багета щедро полейте чесночным маслом.
4. Положите хлеб на варочная панель с плоской поверхностью и поджарьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте теплым в качестве гарнира или с любимыми начинками.

2. Томатный базилик Кростини

Ингредиенты:

• 1 багет, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 стакана помидоров черри, нарезанных кубиками
• 1/4 стакана свежего базилика, нарезанного
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу.
• Бальзамическая глазурь для сбрызгивания

Инструкции:

1. Нарежьте багет ломтиками и смажьте его оливковым маслом.
2. Поджарьте ломтики хлеба на гриле. варочная панель с плоской поверхностью до хрустящей корочки, около 2 минут с каждой стороны.
3. В миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, базилик, чеснок, соль и перец.
4. Покройте каждый поджаренный ломтик хлеба томатной смесью и сбрызнуть бальзамической глазурью.

3. Рикотта Мед Кростини

Ингредиенты:

• 1 багет, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана масла
• 1 стакан сыра рикотта
• 2 ст.л. меда
• Листья свежего тимьяна для украшения.
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Смажьте каждый ломтик багета маслом и обжарьте на гриле. Плоский верх Arteflame до хрустящей корочки.
2. Нанесите щедрый слой сыр рикотта на каждом тосте.
3. Полейте медом и посыпьте свежий тимьян и щепотка соли.

4. Кростини с козьим сыром и инжиром

Ингредиенты:

• 1 багет, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана козьего сыра, размягченного
• 6 свежих инжиров, нарезанных ломтиками
• Мед для полива
• Измельченные грецкие орехи для украшения

Инструкции:

1. Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом и поджарьте на гриле. решетка с плоским верхом до золотистого цвета.
2. Намажьте каждую кростини козий сыр и сверху положите ломтик инжира.
3. Полейте медом. и украсьте измельченными грецкими орехами для дополнительной хрусткости.

5. Прошутто и Руккола Кростини

Ингредиенты:

• 1 багет, нарезанный кружочками толщиной 1/2 дюйма
• 1/4 стакана масла
• 4 унции прошутто, тонко нарезанного
• 1 чашка свежей рукколы
• Тертый сыр пармезан
• Бальзамическая глазурь для сбрызгивания

Инструкции:

1. Обжарьте ломтики багета на гриле. плоская варочная панель с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
2. Украсьте каждую кростини прошутто, несколько листьев рукколы и тертый пармезан.
3. Закончите с немного бальзамической глазури и подавайте немедленно.

Вариации

1. Кростини с копченым лососем и сливочным сыром: Добавьте сверху сливочный сыр, копченый лосось и каперсы.
2. Кростини из авокадо и яиц: Разомните авокадо на жареных кростини, сверху положите яйцо-пашот и хлопья чили.
3. Кростини с бри и клюквой: Растопите сыр Бри на жареных кростини и полейте клюквенным соусом для придания праздничного оттенка.
4. Песто и моцарелла Кростини: Намажьте поджаренный хлеб свежим песто и посыпьте сверху ломтиками моцареллы.
5. Хумус и жареные овощи Кростини: используйте хумус в качестве основы и добавьте жареные овощи для получения полезного варианта.

Лучшие пары

Сочетайте ваши кростини с бодрящим белым вином, например, Sauvignon Blanc или игристым Prosecco. Эти легкие, освежающие вина идеально дополняют пикантные и сладкие начинки.

Заключение

Кростини — это идеальный холст для разнообразных вкусов, а использование гриля Arteflame придает этой простой закуске идеальную текстуру и вкус. Независимо от того, устраиваете ли вы встречу или просто хотите быстро перекусить, эти рецепты кростини обязательно станут хитом.