Барбекю жареные гамбургеры с беконом и сыром | Артефламский рецепт

Введение

А Бургер на гриле BBQ это восхитительный способ насладиться дымными, острыми вкусами. Сочетание сочной жареной говяжьей котлеты, плавленого сыра, хрустящего бекона и острого соуса BBQ создает неотразимый бургер, идеально подходящий для любого барбекю. Приготовленный на гриле Артефлам гриль, этот бургер идеально прожаривается и может быть дополнен вашими любимыми начинками!

Ингредиенты

• 2 фунта говяжьего фарша (80/20 для сочных бургеров)
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/2 стакана соуса барбекю (вашей любимой марки)
• 8 ломтиков сыра чеддер или пеппер джек
• 8 булочек для бургеров
• 8 ломтиков бекона
• 2 столовые ложки масла (для поджаривания булочек)
• Соль и перец по вкусу.

Начинка:

• 1 большая луковица, нарезанная ломтиками
• 1 помидор, нарезанный ломтиками
• 8 листьев салата
• Огурцы соленья, нарезанные ломтиками
• Дополнительный соус барбекю для подачи
• 1 столовая ложка растительного масла (для начинки на гриле)

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame. Положите под дрова три салфетки, пропитанные растительным маслом, и подожгите их. Дайте грилю примерно 20 минут, чтобы нагреться, при этом центральная решетка идеально подходит для обжаривания котлет, а внешняя плоская поверхность идеально подходит для обжаривания начинок и поджаривания булочек.

2. Поджарьте бекон на гриле.

Поместите ломтики бекона на внешней плоской варочной поверхности и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Переместите бекон в более прохладную часть гриля, чтобы он оставался теплым.

3. Приготовьте котлеты для бургеров.

В большой миске смешайте Говяжий фарш, Вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, соль, и перец. Разделите смесь на 8 равных частей и сформируйте из них котлеты толщиной около 1/2 дюйма. Сделайте небольшое углубление в центре каждой котлеты, чтобы они не вздувались.

4. Жарьте котлеты для бургеров на гриле.

Положите котлеты на центральная решетка для гриля. Жарьте на гриле около 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая только один раз. В последнюю минуту жарки смажьте каждую котлету соус барбекю и положите кусочек сыр сверху, чтобы расплавилось. Жарьте бургеры на гриле, пока их внутренняя температура не достигнет 160°F для средней прожарки.

5. Поджарьте булочки.

Пока бургеры жарятся, смажьте их маслом. булочки для бургеров и поместите их на внешняя плоская варочная панель. Поджаривайте в течение 1–2 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

6. Обжарьте лук на гриле.

Морось растительное масло на внешней плоской верхней части и обжарьте на гриле нарезанный лук пока они не карамелизируются и не станут мягкими, около 5–6 минут.

7. Соберите бургеры на гриле.

После того, как котлеты будут готовы и сыр расплавится, положите каждый бургер на поджаренную булочку. Сверху положите хрустящий бекон, жареный лук, латук, ломтики помидора, соленья, и дополнительный моросящий дождь соус барбекю.

8. Подавать

Подавайте бургеры BBQ горячими, прямо с гриля, с дополнительным соусом BBQ для макания. Сочетайте с картофелем фри или свежим салатом для идеального блюда BBQ.

Советы

• Соус барбекю: Используйте ваш любимый соус барбекю — сладкий, острый или копченый — в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
• Варианты сыра: Пепперджек придает остроту, но чеддер, швейцарский сыр или гауда также отлично подойдут для бургеров на гриле.
• Ананас на гриле: Чтобы придать вашему бургеру-барбекю тропический оттенок, добавьте в него ломтик жареного ананаса.

Вариации

1. Острый бургер BBQ: Добавьте нарезанный ломтиками халапеньо и сыр пепперджек для придания остроты.
2. Бургер BBQ с беконом и авокадо: Добавьте к бургеру ломтики авокадо, бекон и дополнительный соус барбекю, чтобы придать ему сливочный вкус и аромат.
3. Швейцарский бургер с грибами BBQ: Добавьте жареные грибы и плавленый швейцарский сыр для пикантного сочетания блюд барбекю.
4. Гавайский бургер BBQ: Добавьте жареный ананас, ветчину и сыр пепперджек, чтобы получить сладкий и дымный бургер в гавайском стиле.
5. Бургер с сыром BBQ: Добавьте раскрошенный голубой сыр и карамелизированный лук для яркого вкусового сочетания.

Лучшие пары

• Сладкий картофель фри или картофель фри
• Жареная кукуруза с маслом и перцем чили
• Салат из капусты или картофеля
• Холодное пиво или холодный чай
• Жареные ломтики арбуза на десерт

Заключение

Приготовление на гриле Бургеры BBQ на Arteflame добавляет дымный привкус к уже ароматному бургеру, сочетая сочную говядину, хрустящий бекон, плавленый сыр и соус BBQ. Этот бургер станет идеальным дополнением к любому барбекю, а жареные начинки сделают его еще лучше!