5 вкусных идей ужина для вашего следующего приема пищи

Введение

Преобразите свой ужин с этими пятью аппетитными рецептами, все из которых специально разработаны для гриля Arteflame. От сочной курицы на гриле до ароматных морепродуктов, эти идеи для ужина вдохновят вас разжечь гриль и создать что-то особенное для всей семьи.

1. Жареная паста с креветками, лимоном, чесноком и маслом

Введение

Эта паста с креветками на гриле с лимоном, чесноком и маслом — быстрая и простая идея для ужина, которая идеально подходит для буднего вечера. Сочные креветки идеально обжариваются на гриле на Arteflame, а затем смешиваются с пастой в маслянистом соусе с лимоном и чесноком для легкого, но сытного блюда.

Ингредиенты

• 1 фунт больших креветок, очищенных и без вен
• 8 унций спагетти или лингвини
• 4 ст. л. несоленого масла
• 4 зубчика чеснока, измельченных
• Сок и цедра 1 лимона
• 1/4 стакана белого вина или куриного бульона
• 1/4 стакана свеженатертого сыра пармезан
• 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• Соль и перец по вкусу.
• Дольки лимона для подачи

Инструкции

1. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Разожгите гриль Arteflame и доведите его до средне-сильного жара.
3. Растопите 2 столовые ложки масла в чугунной сковороде прямо на гриле. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата, около 1 минуты.
4. Приправьте креветки солью и перцем и положите их на гриль. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и слегка не обуглятся.
5. Добавьте в сковороду лимонный сок, цедру и белое вино (или куриный бульон). Дайте покипеть 2 минуты.
6. Смешайте жареные креветки с отваренной пастой, оставшимся маслом, пармезаном и петрушкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте с дольками лимона.

Сочетания

• Напиток: Сочетайте с бодрящим Пино Гриджио или Совиньон Блан.
• Сторона: Подавайте с простым зеленым салатом или чесночным хлебом.

2. Курица с медово-горчичным соусом, приготовленная на гриле в Arteflame

Введение

Эта жареная на гриле курица с медово-горчичным соусом — сладкая и пикантная идея для ужина, которая идеально подходит для любого вечера недели. Курица маринуется в медово-горчичном соусе, затем обжаривается на гриле на Arteflame для сочного и ароматного блюда.

Ингредиенты

• 4 куриные грудки без костей и кожи
• 1/4 стакана дижонской горчицы
• 1/4 стакана меда
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу.
• Свежий тимьян для украшения

Инструкции

1. В миске смешайте дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, яблочный уксус, чеснок, соль и перец.
2. Положите куриные грудки в большой герметичный пакет и залейте маринадом. Запечатайте и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь для большего вкуса.
3. Разогрейте гриль Arteflame до средне-сильного огня.
4. Достаньте курицу из маринада и обжарьте на гриле Arteflame по 6–7 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 165 °F.
5. Украсьте свежим тимьяном и подавайте.

Сочетания

• Напиток: Подавайте с бокалом Шардоне или холодного чая.
• Сторона: Подавать с овощами на гриле или жареным картофелем.

3. Лосось, запеченный с лимоном и травами, от Arteflame

Введение

Запеченный лосось с лимоном и травами на гриле Arteflame — это здоровая и легкая идея для ужина, которая идеально подходит для напряженных будних вечеров. Лосось готовится на гриле со свежими травами и ломтиками лимона, создавая нежное, ароматное блюдо с тонким дымным привкусом.

Ингредиенты

• 4 филе лосося
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 лимона, тонко нарезанных
• 2 ст. л. свежего укропа, нарезанного
• 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу.

Инструкции

1. Разогрейте гриль Arteflame, установив плоскую варочную поверхность на средний огонь.
2. Положите филе лосося на кусок прочной алюминиевой фольги. Сбрызните оливковым маслом и приправьте чесночным порошком, солью и перцем.
3. Украсьте каждое филе ломтиками лимона и посыпьте укропом и петрушкой.
4. Оберните фольгу вокруг лосося, чтобы получился конверт, затем поместите его на гриль.
5. Готовьте 12–15 минут или до тех пор, пока лосось не прожарится и не будет легко разделяться вилкой.
6. При желании подавайте с дополнительными дольками лимона.

Сочетания

• Напиток: Подавайте с бокалом Пино Нуар или газированной водой с лимоном.
• Сторона: Подавайте с киноа или спаржей на гриле.

4. Говядина, жареная с овощами, от Arteflame

Введение

Эта говядина стир-фрай с овощами — быстрая и простая идея для ужина, которая полна вкуса. Нежные полоски говядины и красочные овощи обжариваются на Arteflame, создавая вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьей вырезки, тонко нарезанной
• 2 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. устричного соуса
• 1 ст. л. соуса хойсин
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 1 чашка соцветий брокколи
• 1 стакан стручкового горошка
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ч. л. свежего имбиря, измельченного
• Приготовленный рис для подачи

Инструкции

1. В миске смешайте ломтики говядины с соевым соусом, устричным соусом, соусом хойсин и кукурузным крахмалом. Оставьте мариноваться на 10 минут.
2. Разогрейте растительное масло на плоской варочной поверхности гриля Arteflame.
3. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте в течение 30 секунд до появления аромата.
4. Добавьте говядину и обжаривайте, помешивая, пока она не подрумянится и не прожарится, около 5 минут. Снимите с гриля и отложите в сторону.
5. На той же плите добавьте болгарский перец, брокколи и горошек. Жарьте, помешивая, до мягко-хрустящей корочки, около 4-5 минут.
6. Верните говядину на гриль и перемешайте с овощами. Готовьте еще 2 минуты, пока мясо не прогреется.
7. Подавайте с отварным рисом.

Сочетания

• Напиток: Подавайте с холодным пивом или зеленым чаем.
• Сторона: Подавайте с яичными рулетиками или простым салатом из огурцов.

Заключение

Эти пять вкусных идей для ужина идеально подходят для гриля Arteflame, предлагая разнообразие вкусов и ингредиентов, которые наверняка понравятся всем за столом. От сочной курицы на гриле до сочной, кремовой пасты, эти рецепты вдохновят вас на то, чтобы максимально использовать ваш опыт приготовления пищи на открытом воздухе.