Артефламский банановый хлеб рецепт (с помощью пиццы)

Введение

Выпечка бананового хлеба в печи для пиццы Arteflame придает этому классическому лакомству восхитительный дымный привкус. Равномерное распределение тепла обеспечивает идеально влажный и пушистый хлеб с золотистой корочкой. Идеально подходит для завтрака, десерта или перекуса!

Ингредиенты

Для бананового хлеба:

• 3 спелых банана, размятых
• 1/2 стакана несоленого масла, растопленного
• 3/4 стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана муки общего назначения
• 1 ч.л. пищевой соды
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч. л. молотой корицы (по желанию)
• 1/2 стакана рубленых орехов или шоколадной крошки (по желанию)

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте печь для пиццы Arteflame

1. Разожгите Arteflame, положив под дрова салфетки, пропитанные растительным маслом. Дайте духовке разогреться в течение примерно 30 минут, пока она не достигнет стабильной температуры 350°F (175°C). Не кладите дрова прямо под область, где вы собираетесь выпекать хлеб, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.
2. Используйте термометр для духовки, чтобы обеспечить постоянную температуру выпечки.

Шаг 2: Замешиваем тесто для бананового хлеба.

1. В большой миске разомните бананы до получения однородной массы.
2. Добавьте растопленное масло и сахар, перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешайте. (Если у вас нет ванильного экстракта, можно использовать ванильные сливки для кофе.)
4. В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и корицу (если используете).
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до однородной массы. Избегайте чрезмерного перемешивания.
6. При желании добавьте орехи или шоколадную стружку.

Шаг 3: Подготовьте форму для выпечки хлеба.

1. Смажьте большую неглубокую форму маслом или антипригарным спреем или застелите ее пергаментной бумагой. Помните, что хлеб поднимется, и вы не хотите, чтобы он застрял в духовке!
2. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте верх.

Шаг 4: Выпекаем в духовке для пиццы.

1. Поместите форму для выпечки в центр печи для пиццы Arteflame.
2. Выпекайте 50–60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
3. Проверяйте каждые 20 минут, чтобы температура в духовке оставалась стабильной. При необходимости поворачивайте противень, чтобы обеспечить равномерное выпекание.

Шаг 5: Охладите и подавайте.

1. Достаньте банановый хлеб из духовки и дайте ему остыть в форме в течение 10 минут.
2. Переложите буханку на решетку и дайте ей полностью остыть перед нарезкой.
3. Подавать теплым или комнатной температуры, без соуса или со сливочным маслом.

Советы по приготовлению идеального бананового хлеба

1. Спелые бананы: Для лучшей сладости и вкуса используйте перезрелые бананы.
2. Поддержание тепла: Внимательно следите за температурой в печи для пиццы, чтобы обеспечить равномерное выпекание.
3. Настройка: Добавьте орехи, шоколадную крошку или сухофрукты, чтобы придать хлебу индивидуальность.

Вариации

1. Шоколадно-банановый хлеб: Добавьте в тесто 1/4 стакана какао-порошка и увеличьте количество сахара на 2 ст. л.
2. Орехово-банановый хлеб: Для придания хруста используйте измельченные грецкие орехи или пекан.
3. Хлеб с тропическим бананом: Добавьте в тесто кокосовую стружку и нарезанный кубиками ананас.
4. Пряный банановый хлеб: Добавьте щепотку мускатного ореха и гвоздики для придания теплого пряного оттенка.
5. Безглютеновый банановый хлеб: Замените универсальную муку на безглютеновую мучную смесь.

Сочетания

• Завтрак: Подавать с кофе или смузи.
• Десерт: Подавайте с шариком ванильного мороженого.
• Закуска: Наслаждайтесь блюдом, посыпанным сливочным сыром или арахисовым маслом.

Заключение

Банановый хлеб Arteflame, испеченный в печи для пиццы, — это уникальный и вкусный способ насладиться этим классическим лакомством. Тонкий дымок от печи для пиццы придает глубину вкусу, делая его выдающимся блюдом для любого случая.