Arteflame Angry Chicken Wings: выключите жару!

Введение

Эти куриные крылышки Angry Chicken Wings, приготовленные на гриле Arteflame, приносят идеальный баланс тепла, дымного вкуса и хрустящей текстуры. Идеально подходит для любителей специй, этот рецепт обязательно зажжет вашу следующую встречу!

Ингредиенты:

• 2 фунта куриных крылышек (кончики удалены, барабанные перепонки и плоские части разделены)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу.
• 1/2 стакана острого соуса (как RedHot Фрэнка)
• 2 столовые ложки несоленого масла, растопленного
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка кайенского перца (регулируйте температуру в соответствии с вашими предпочтениями)
• 1 чайная ложка копченой паприки
• Сок одного лайма

Инструкции:

1. Подготовьте крылышки.

Промойте куриные крылышки и промокните их бумажными полотенцами. В большой миске смешайте крылышки с оливковым маслом, чесночным порошком, солью и перцем, чтобы они равномерно покрылись. Для более глубокого вкуса дайте крылышкам промариноваться в смеси не менее 30 минут.

2. Разожгите гриль Arteflame

Разогрейте и подготовьте гриль Arteflame. Выбирайте средне-высокий огонь, чтобы получить идеальную хрустящую корочку.

3. Приготовьте соус «Энгри»

Пока гриль разогревается, смешайте в миске острый соус, растопленное масло, мед, кайенский перец, копченую паприку и свежевыжатый сок лайма. Оставьте часть этого соуса Angry для подачи, а остальное — для полива.

4. Приготовьте крылышки на гриле.

Положите крылышки на плоскую варочную поверхность Arteflame в один слой. Жарьте на гриле 20-25 минут, периодически переворачивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Крылышки должны быть хрустящими снаружи и прожаренными.

5. Полейте крылышки соусом.

В последние несколько минут жарки щедро полейте крылышки соусом Angry. Часто переворачивайте крылышки, чтобы они хорошо покрылись соусом и впитали пряные, дымные ароматы.

6. Подавать горячим.

Когда крылышки будут полностью приготовлены и покрыты соусом, снимите их с гриля. Добавьте к крылышкам соус Angry Sauce, чтобы придать им дополнительную остроту, и сразу же подавайте. Сочетайте с заправкой из голубого сыра и палочками сельдерея для классического сочетания.

Советы по приготовлению идеальных крылышек на гриле:

• Подготовка впереди: Перед жаркой на гриле замаринуйте крылышки в смеси оливкового масла не менее 30 минут, чтобы они пропитались ароматом.
• Дайте крыльям отдохнуть: Дайте крыльям отдохнуть несколько минут вне гриля, прежде чем бросать их в соус. Это позволит сокам перераспределиться и усилить вкус.

Альтернативы и вариации

1. Мягкая версия

Для менее острого варианта уменьшите количество или исключите кайенский перец и используйте более мягкий острый соус.

2. Крылышки с медом и чесноком

Замените острый соус соевым соусом и добавьте больше меда и измельченного чеснока, чтобы придать блюду сладковатый и пикантный привкус.

3. Крылышки «Баффало Ранч»

Добавьте в соус приправу «Ранч», чтобы придать ему пикантный сливочный вкус.

4. Крылышки с лимонным перцем

Вместо соуса посыпьте жареные крылышки лимонным соком, цедрой и молотым черным перцем, чтобы придать им пикантный вкус.

5. Крылышки барбекю

Замените острый соус любимым соусом барбекю и добавьте немного копченой паприки для придания копченого, сладкого вкуса.

Лучшие пары

• Гарнир: Подавайте с хрустящим картофелем фри, простым зеленым салатом или жареными початками кукурузы.
• Напиток: Подавайте с холодным пивом, например, пилснером или светлым элем, или с освежающим лимонадом.
• Десерт: Охладите жару шариком ванильного мороженого или ломтиком охлажденного арбуза.

Заключение

Эти куриные крылышки Arteflame Angry Chicken Wings наверняка станут хитом, предлагая смелые вкусы и удовлетворяющий удар остроты. Идеально подходят для любой встречи на свежем воздухе или неформального ужина, их легко приготовить, и они полны дымного, пряного вкуса.