Введение:
Приготовление блинов на гриле Arteflame — уникальный и веселый способ насладиться завтраком на открытом воздухе. Плоская варочная поверхность гриля обеспечивает ровную поверхность для переворачивания пышных золотистых блинов. Сочетайте их с любимыми начинками для завтрака, который понравится всем.
Ингредиенты
Для блинов:
- 1 1/2 стакана муки общего назначения
- 3 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 3 ст. л. растопленного масла (плюс дополнительно для смазывания)
Дополнительные начинки:
- Кленовый сироп
- Свежие ягоды (черника, клубника, малина)
- Бананы, нарезанные ломтиками
- Взбитые сливки
- Шоколадная крошка
- Сахарная пудра
Инструкции
Шаг 1: Приготовьте тесто для блинов.
- В большой миске просейте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Сделайте углубление в центре и влейте туда молоко, яйцо и растопленное масло. Взбейте до однородной массы.
- Дайте тесту постоять 5–10 минут, чтобы блины получились пышными.
Шаг 2: Разожгите гриль Arteflame
- Разожгите гриль Arteflame, используя салфетки, пропитанные растительным маслом, под дровами. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.
- Очистите плоскую варочную поверхность и слегка смажьте ее растопленным маслом или небольшим количеством растительного масла.
Шаг 3: Приготовьте блины.
- С помощью половника или мерного стакана вылейте на смазанную маслом плоскую поверхность примерно 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Готовьте до тех пор, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки, а края не начнут застывать, около 2–3 минут.
- Аккуратно переверните блины лопаткой и готовьте еще 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
Шаг 4: Подача
- Снимите блины с гриля и выложите их стопкой на тарелку.
- Украсьте сверху любимыми начинками, например, свежими ягодами, кленовым сиропом или взбитыми сливками.
- Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Советы по приготовлению идеальных блинов на Arteflame
- Смазывайте экономно: Используйте ровно столько масла, чтобы покрыть варочную панель и предотвратить прилипание.
- Используйте средний огонь.: Убедитесь, что плоская варочная панель не слишком горячая, чтобы блины не подгорели. Лучше всего подойдет средний огонь.
- Постоянный размер: Используйте половник или мерный стакан, чтобы равномерно налить тесто и приготовить однородные блины.
- Не переворачивайте: Переворачивайте блины только один раз, чтобы они оставались пышными.
Вариации
- Блины с черникой: Перед заливкой добавьте в тесто свежую чернику.
- Блины с шоколадной крошкой: Посыпьте тесто шоколадной крошкой, как только оно окажется на плите.
- Банановые ореховые блинчики: Добавьте в тесто размятые бананы и рубленые орехи.
- Блины с начинкой: Откажитесь от сахара и добавьте тертый сыр, зелень или кусочки жареного бекона.
- Веганские блины: Замените молоко растительным молоком и используйте льняное яйцо (1 ст. л. льняной муки + 2,5 ст. л. воды).
Сочетания
- Напитки: Подавайте с кофе, чаем или свежевыжатым апельсиновым соком.
- Стороны: Подавайте с хрустящим беконом, сосисками или жареными фруктами.
- Соусы: Дополните блюдо ложкой йогурта или каплей меда.
Заключение
Блины Arteflame — это восхитительный способ насладиться завтраком на открытом воздухе.Равномерный жар гриля создает идеально золотистые блины, а опыт готовки на открытом воздухе добавляет веселья. Персонализируйте с помощью начинок и наслаждайтесь завтраком, который понравится всем.
