Курица-гриль универсальна и полна вкуса, что делает ее идеальным ингредиентом для быстрых и вкусных блюд. Вот три креативных рецепта с использованием остатков курицы-гриль из вашего гриля Arteflame.
Рецепт 1: Тако с курицей на гриле
Ингредиенты:
- 2 чашки измельченной курицы-гриль
- 1 ст. л. приправы для тако
- 8 маленьких кукурузных или мучных лепешек
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1/2 стакана раскрошенного сыра котиха
- Дольки лайма для подачи
- Сальса, сметана и ломтики авокадо (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте курицу: Смешайте измельченную курицу с приправой для тако и разогрейте на плоской решетке гриля Arteflame.
- Приготовьте лепешки: Выложите лепешки на сковороду и обжарьте их по 20 секунд с каждой стороны, чтобы они прогрелись и стали мягче.
- Соберите тако: Разложите приправленную курицу по лепешкам. Сверху посыпьте луком, кинзой, сыром котиха и любыми другими начинками, например, сальсой или авокадо.
- Служить: Выжмите на тако свежий сок лайма и наслаждайтесь!
Рецепт 2: Паста Альфредо с курицей-гриль
Ингредиенты:
- 2 чашки измельченной курицы-гриль
- 12 унций феттучини или пасты по вашему выбору
- 1 стакан густых сливок
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 2 ст. л. масла
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. черного перца
- Рубленая петрушка для украшения
Инструкции:
- Приготовьте пасту: Отварите пасту согласно инструкции на упаковке и отставьте в сторону.
- Приготовьте соус Альфредо: На сковороде с плоским верхом растопите сливочное масло, затем добавьте жирные сливки, чесночный порошок и сыр пармезан, перемешайте до получения однородной массы.
- Добавить курицу: Смешайте измельченную курицу с соусом, чтобы прогреть его.
- Объединить: Перемешайте пасту с соусом «Альфредо» так, чтобы она равномерно покрылась им.
- Служить: Украсьте петрушкой и подавайте горячим.
Рецепт 3: Салатные роллы с курицей-гриль
Ингредиенты:
- 2 чашки измельченной курицы-гриль
- 1/3 стакана майонеза
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1/4 стакана нарезанного сельдерея
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
- Соль и перец по вкусу.
- 4 больших листа салата (ромэн или салат-латук)
Инструкции:
- Приготовьте куриный салат: В миске смешайте курицу, майонез, горчицу, сельдерей, зеленый лук, соль и перец.
- Приготовьте обертывания: Положите по большой порции куриного салата на каждый лист салата.
- Служить: Сверните листья салата в рулетики и подавайте в качестве легкого, освежающего блюда.
Заключение
Курица-гриль — универсальный, ароматный и экономящий время ингредиент, который можно превратить в бесчисленное множество вкусных блюд. Хотите ли вы чего-то смелого и острого, например, куриных рулетов «Баффало», освежающего и легкого, например, куриного салата «Цезарь», или сытного и изысканного, например, куриных слайдеров «Барбекю», эти рецепты вам подойдут. Использование измельченной курицы гарантирует, что каждое блюдо будет легко приготовить, сохраняя при этом исключительный вкус и текстуру.Эти рецепты идеально подойдут для насыщенных будних вечеров или неформальных встреч. Они доказывают, что возможности приготовления курицы-гриль безграничны!
Предложения по сочетанию
Куриные лепешки «Баффало»
- Гарнир: Подавайте с хрустящим картофелем фри или острым салатом из огурцов.
- Напиток: Сочетайте с холодным хмельным IPA или газированной водой с лаймом.
- Десерт: Уравновесьте остроту сливочным чизкейком или ванильным мороженым.
Салат Цезарь с курицей
- Гарнир: Добавьте чесночные хлебные палочки или тарелку томатного крем-супа.
- Напиток: Подавайте с бодрящим белым вином, например, Совиньон Блан, или холодным чаем.
- Десерт: Завершите трапезу лимонным пирогом или фруктовым сорбетом для освежающей нотки.
Куриные слайдеры BBQ
- Гарнир: Подавайте с жареной кукурузой в початках или запеченными макаронами с сыром.
- Напиток: Дополните дымные ноты темным пивом или ледяным лимонадом.
- Десерт: Завершите трапезу сладким десертом — теплым персиковым коблером или шоколадным брауни.
Комбинируя эти рецепты с правильными гарнирами, напитками и десертами, вы можете создать запоминающееся и сытное блюдо, используя оставшуюся курицу-гриль.
