Ultimate Arteflame Smash Burger com Queijo

Introdução:

Descubra os segredos para fazer o melhor hambúrguer com queijo usando a grelha Arteflame. Esta receita oferece hambúrgueres suculentos e perfeitamente grelhados com queijo derretido, servidos em pães torrados com todas as suas coberturas favoritas. Ideais para qualquer churrasco no quintal ou reunião casual, esses hambúrgueres incríveis certamente impressionarão.

Serve:

4

Ingredientes:

• 1,5 kg de carne moída (mistura 80/20)
• Sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de queijo americano
• 4 pães de hambúrguer
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Coberturas: picles fatiados, alface, tomate, cebola roxa fatiada, ketchup, mostarda, maionese

Instruções:

1. Pré-aqueça a churrasqueira: Ligue sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar. Para acender a grelha, use três folhas de papel toalha embebidas em óleo de cozinha como óleo de abacate, Crisco ou azeite. Coloque-os na grelha e empilhe a lenha por cima. Acenda a grelha, tornando o processo simples, fácil e rápido.

2. Prepare os pães: Espalhe levemente manteiga no interior de cada pão. Torre os pães na frigideira plana até dourar e reserve.

3. Forme os hambúrgueres: Divida a carne moída em 8 porções iguais. Faça uma bola com cada porção.

4. Sear os hambúrgueres: Coloque os bolinhos de carne na grelha central. Use uma espátula pesada para esmagar cada bola, criando um hambúrguer fino. Tempere com sal e pimenta. Salteie por 2-3 minutos até formar uma crosta e depois vire.

5. Adicione queijo: Imediatamente após virar, coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer. Mova os hambúrgueres tostados para o fogão plano para terminar de cozinhar no ponto desejado.

6. Monte os hambúrgueres: Coloque dois hambúrgueres na metade inferior de cada pão. Adicione suas coberturas favoritas, como picles fatiados, alface, tomate, cebola roxa fatiada, ketchup, mostarda e maionese. Tampe com a metade superior do coque.

7. Sirva e saboreie: Sirva os hambúrgueres quentes, recém-saídos da grelha, e desfrute de sua delícia suculenta e saborosa.

Dicas:

• Esmague rapidamente: Quebre os hambúrgueres assim que eles chegarem à grelha para obter uma boa crosta.
• Use manteiga: A manteiga adiciona um sabor rico aos pães e os ajuda a torrar uniformemente.
• Zonas de calor ideais: Utilize as diferentes zonas de calor da grelha Arteflame para um cozimento perfeito.

Conclusão:

Esses hambúrgueres Arteflame com queijo são um sucesso em qualquer reunião. Com hambúrgueres perfeitamente grelhados, queijo derretido e suas coberturas favoritas, eles oferecem uma experiência de dar água na boca que deixará todos com vontade de comer mais.

Variações:

1. Bacon Smash Burger: Adicione fatias crocantes de bacon por cima do queijo para dar um toque saboroso.
2. Hambúrguer Suíço de Cogumelo: Substitua o queijo americano por queijo suíço e adicione cogumelos salteados.
3. Hambúrguer Picante de Jalapeño Smash: Adicione jalapeños fatiados e queijo pepper jack para dar um toque picante.
4. BBQ Smash Burger: Cubra com molho barbecue, queijo cheddar e rodelas de cebola crocantes.
5. Avocado Smash Burger: Adicione fatias de abacate, alface e tomate para obter uma textura fresca e cremosa.

Melhores Pares:

• Bebidas: Acompanhe com uma cerveja artesanal gelada ou uma limonada refrescante.
• Aperitivo: Sirva com batatas fritas crocantes ou rodelas de cebola.
• Sobremesa: Acompanhe com um milkshake clássico ou uma fatia de torta de maçã.