Macarons perfeitamente grelhados no Arteflame Grill

Introdução:

Grelhar macarons na grelha Arteflame adiciona um toque único a esta delicada iguaria francesa. O design do Arteflame permite um exterior perfeitamente nítido e um centro macio e em borracha. Siga este guia para criar deliciosos macarons grelhados que impressionarão a todos.

Ingredientes:

• Conchas de macaron pré-fabricadas (disponíveis em lojas especializadas)
• Manteiga (para untar a grelha)
• Recheio de macaron (creme de manteiga, ganache ou recheio de sua preferência)

Instruções:

1. Prepare a grelha: Ligue a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Pré-aqueça a frigideira plana em fogo médio.
2. Unte a frigideira: Unte levemente a frigideira plana do cooktop com manteiga para evitar que as cascas do macaron grudem e para realçar o sabor.
3. Grelhe as cascas: coloque as cascas do macaron na frigideira plana, espaçadas uniformemente. Grelhe por cerca de 2-3 minutos ou até que o fundo fique ligeiramente crocante. Use uma espátula para virar cuidadosamente as cascas até a metade, se desejar, para um cozimento uniforme.
4. Recheie os Macarons: Retire as cascas da grelha e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, preencha com o recheio de macaron de sua preferência e faça um sanduíche.
5. Sirva e saboreie: Organize os macarons em um prato e saboreie esta delícia grelhada exclusiva.

Dicas:

• Use manteiga em vez de azeite para grelhar para realçar o sabor dos macarons.
• A grelha plana garante uma grelha perfeitamente uniforme sem queimar os alimentos.
• Utilize as diferentes zonas de calor da grelha Arteflame para cozinhar vários alimentos simultaneamente.
• Sempre remova os macarons da grelha quando a temperatura interna estiver 15F abaixo da meta para evitar cozimento excessivo.

Conclusão:

Grelhar macarons na grelha Arteflame cria uma incrível combinação de texturas e sabores. Aprecie o exterior crocante e o centro macio, ainda mais delicioso com um toque de fumaça da grelha. Experimente as variações abaixo para adicionar um toque especial a este deleite clássico.

Variações:

1. Macarons Regados com Chocolate:

   • Despeje chocolate derretido sobre as cascas do macaron grelhado antes de rechear para obter uma cobertura rica e doce.

2. Macarons de raspas de limão:

   • Adicione um pouco de raspas de limão ao recheio do macaron para dar um toque cítrico refrescante.

3. Macarons de nozes:

   • Adicione nozes picadas ao recheio do macaron para obter mais crocância e sabor.

4. Macarons de caramelo:

   • Regue as cascas do macaron grelhado com molho de caramelo antes de rechear para obter um final doce e decadente.

5. Macarons de abóbora com especiarias:

   • Misture o tempero de abóbora ao recheio do macaron para dar um toque sazonal.